quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Restaurante Aspargos

Eu e minha irmã fomos almoçar no Restaurante Aspargos, através de um cupom adquirido em um site de compras coletivas. O restaurante fica localizado no Shopping Mar de Esmeraldas. A especialidade do restaurante é a culinária mediterrânea.

Fachada

O ambiente é pequeno, mas aconchegante. Na área interna são quatro mesas de dois lugares e duas mesas de quatro lugares, tudo arrumado. O ambiente é climatizado, possui uma parede de pedras e uma música ambiente em volume ideal. O ambiente externo é utilizado à noite, alguns dias.
 Ambiente

Fomos recebidas pelo sócio Nailton, bastante simpático e atencioso. Ele explicou sobre o funcionamento do restaurante, os pratos mais pedidos, contou que a massa é feita artesanalmente, no próprio restaurante, no dia anterior ao consumo. Comentou também que os ingredientes são comprados semanalmente, tudo sempre fresquinho.
A cozinha é comandada pelo chef Sidnei Pires, que trabalhou como headchef em restaurantes de Londres como o River Café (italiano), Moro (espanhol), Guanabara (brasileiro) e Flauuner (francês), durante 13 anos.
O restaurante possui um cardápio para cada semana, mas sempre são mantidas as massas e a paella. No dia em que visitamos o restaurante, o cardápio continha:
Cardápio da Semana

Entradas: ostra ao Molho Sabayon de Limão (R$8,00), Bolinho de Bacalhau com Salada (R$8,00) e Salada de Aspargos com Ovo de Codorna e Molho Hollandaise (R$8,00).
Prato principal: Filé Grelhado ao Molho Provençal (R$23,00), Paella de Mariscos (lagosta, camarão, lula e mexilhões para 2 pessoas-R$45,00), Pasta Parppadelle (molho de Marisco, Toscana e Vegetariana-R$20,00), Ravióli Misto ao Molho de Manjericão (carneiro, calabresa e pernil-R$18,00), Risoto de Lagosta e Camarão (R$25,00), Almôndegas ao Molho com Purê de Batata (R$15,00).
Paella de Mariscos

Sobremesa: Cheesecake com Creme de Goiaba (R$7,00), Torta de Limão com Creme de Banana (R$8,00) e Torta de Maça com Sorvete de Creme (R$8,00).
Para beber o restaurante oferece refrigerante, suco de frutas, caipirinha, caipirosca, mojito, cervejas, licor, whisky, água S. Pelegrino. Também há uma carta de vinhos.
Um dos Vinhos do Aspargos

Logo chegou à mesa o couvert, o pão é fabricado na própria casa, de cortesia, super bem feito! Pedimos também um refrigerante (R$3,00).
 Couvert

Couvert

Depois queríamos pedir a ostra, mas Nailton nos informou que estavam pequenas. Gostei dessa atitude!!! Pedimos os pratos. O aroma estava ótimo. A quantidade era ideal.
Minha irmã escolheu parppadelle ao molho toscana. A massa é artesanal, de ótima qualidade, leve e saborosa, o molho também estava delicioso!
 Parppadelle ao Molho Toscana

 Parppadelle ao Molho Toscana


Eu optei pelo parppadelle ao molho de mariscos, a massa perfeita, com quantidade grande de frutos do mar (camarão, polvo, lula, marisco), o molho estava bem saboroso!
 Parppadelle ao Molho de Mariscos

Já estávamos satisfeitas, mas queríamos experimentar alguma sobremesa.  Escolhemos a Torta de Limão com Creme de Banana (R$8,00), a massa estava boa, e o azedinho estava na medida.
 Torta de Limão com Creme de Banana

.....  e Torta de Maçã com Sorvete de Creme (R$8,00), nós consideramos essa mais gostosa! O gosto da maçã suave, porém marcante.
 Torta de Maçã com Sorvete de Creme

 Torta de Maçã com Sorvete de Creme


Uma refeição (prato principal+bebida+ sobremesa) dá uma média de R$30,00 por pessoa, caso a opção seja sem sobremesa o valor é aproximadamente R$25,00, porém têm pratos mais baratos. Pretendo voltar ao restaurante e experimentar a paella.

Restaurante Aspargos $$
Avenida Otávio Mangabeira, 13,333, Shopping Mar de Esmeralda, sala 5 e 6- Itapuã, Salvador/BA
Tel.3249-3787

13 comentários:

  1. Dri: quanta delícia!!! Amei a dica.
    Lembrando que hoje é quarta, dia de #DICA DE VIAGEM!
    Bjs
    www.comerrezando.blogspot.com

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  2. Oi, Dri!
    É ótimo descobrir coisas e lugares com os sites de compras coletivas, né? Gostei!
    Bjojos!
    superfluosuteis.blogspot.com

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  3. Oi Dri Dri !!!! O Aspargos realmente é muito bom !!! E o que é aquela masa artesanal??? Fininha, no ponto certo !!! Muito boa !!!!! Deu até vontade de comer novamente. Vale rassalatr que o dono do restaurante é muito atencioso com os clientes !!! Bjokinhas !!!

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  4. Opa! Esse eu não conheço não, nunca fui Dri.

    Beijoca!

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  5. Oi flor, amei seu blog! =D
    Tô seguindo!
    Meu Deus! Deu até fome lendo esse post! rs

    Tá rolando sorteio no meu blog:

    * Pincel SIGMA Buffer F45: http://danymake-up.blogspot.com/2011/10/sorteio-internacional-buffer-f45-sigma.html

    Vai lá dah uma conferida!
    Bjinhoss!

    http://danymake-up.blogspot.com

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  6. Eu amei o ASpargos! Eles foram o nosso primeiro parceiro da coluna nova! Uma excelente inauguração! E nesse mês de aniversário eles estão trabalhando com descontos bem legais! O nosso molho preferido foi o Toscana.. uma delícia!

    www.mastigandoemsalvador.com.br

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  7. Juliana, a massa artesanal é deliciosa!
    Bia, essa promoção valeu muito a pena!
    Mari,a massa é maravilhosa e o proprietário é super atencioso com os clientes!
    Mamah, quando tiver oportunidade, faça uma visita ao restaurante!
    Danielly, que bom que gostou! Seja bem vinda! Vou passar lá.
    Catarine, gostei muito dos dois molhos,o preferido de minha irmã também foi Toscana!
    Meninas, continuem aparecendo!!!
    Bjs

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  8. Drica! Esse eu ainda não conheço, mais como ando bem desatualizada de lugares legais para se degustar aqui em ssa, seu blog mega me ajuda! ;)
    Bezo!

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  9. Adoro a comida do Aspargos vale muito a pena ir ate la para conferir....

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  10. Restaurantes Aspargos é uma inovação para Salvador, excelente escolha para um jantar de qualidade sem precisar gastar muito! Recomendo!

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  11. Thaís,que bom que está aproveitando as dicas do blog!
    Diana,concordo que o restaurante vale a visita!
    Marcus Gomes, a comida é de qualidade e o preço é acessível!
    Voltem sempre!!!!
    Bjs

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  12. Obrigada por retribuir a visita florzinha!

    Tem post sobre a Feira da Beleza - TO lah no blog,
    corre lá! =D
    Bjinhos =**

    http://danymake-up.blogspot.com

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