Especial Nova Friburgo/RJ- Bräum & Bräum

Fui ao Bräum & Bräum quando visitei Nova Friburgo, Rio de Janeiro. O Bräum & Bräum é um restaurante alemão, que oferece pratos tradicionais da cozinha suíça/alemã. O ambiente é bem interessante, super fofo!

Fachada (foto retirada do site do restaurante)

 Visitei o local em uma noite de Sábado, com meu esposo, sogra, sogro e tias. Estava bastante movimentado, conseguimos uma mesa na área externa, o restaurante também  possui área interna.

 Detalhes do Ambiente (foto retirada do site do restaurante)

Área Externa (foto retirada do site do restaurante)

No cardápio: Petiscos, Entradas, Pratos e Salsicharia, Fondue e Raclete e Sobremesa. 

Cardápio

Não experimentamos a culinária alemã do restaurante, pois o objetivo da noite era fondue. Começamos por uma porção de bolinho de carne seca, bom, mas a porção poderia ser mais bem servida.

Bolinho de Carne Seca

Meu esposo e sogro experimentaram a cerveja artesanal da casa... aprovada

Cerveja Artesanal Bräum Bräum

Depois pedimos os fondues: queijo,carne e chocolate. O fondue de queijo acompanha torradinhas, salsichinhas, pão e batata rosti. O fondue estava delicioso, assim como os acompanhamentos,tudo de excelente qualidade!

 Fondue de Queijo

 Fondue de Queijo

 Salsichinhas e Torradas

Batata Rosti

O fondue de carne era diferente do que eu e meu esposo comemos em Gramado (fatias de carne, grelhadas na pedra),no Bräum & Bräum, o fondue é com cubos de carne e a carne é frita no óleo. Gostei mais do fondue do Bräum & Bräum, a carne fica mais saborosa e no ponto desejado. Acompanhando o fondue de carne, molho de alho, geleia, molho de queijo...

 Fondue de Carne

Fondue de Carne

Por último o fondue de chocolate com frutas: kiwi, banana, uva,  manga, pera e melão. Estava gostoso, mas senti falta do morango, não imagino fondue de chocolate sem morango.

Fondue de Chocolate

Meu esposo e sogro dividiram uma porção de mini hambúrguer, eram minúsculos e de sabor comum, não sendo um bom custo/benefício. Em uma próxima visita quero experimentar a especialidade da casa, a culinária alemã,  fiquei curiosa para degustar os pratos!

Bräum & Bräum

http://www.braunbraun.com.br/

End. Estrada Rio-Friburgo, Km 73, Nova Friburgo/ RJ

Tel. 22. 2542-1338

Especial Gramado/RS: Noite Alemã no Restaurante Lindenhof (Nova Petrópolis)

Em nossa primeira noite em Gramado, eu e meu esposo fomos ao Restaurante Lindenhof. O restaurante fica na verdade em Nova Petrópolis, compramos a Noite Alemã através de um site, por uma agência de turismo, que disponibilizava o transfer para o restaurante. Chegando ao restaurante, há uma equipe para recepcionar os grupos, tocando música típica e dançando, muito interessante!

Fachada (foto retirada do site)

O Lindenhof é especializado em comida típica alemã, mas cada dia da semana oferece além dessa culinária, opções da gastronomia de outro país. O ambiente é amplo e agradável.

Ambiente

O buffet é bem farto, diversas opções da culinária alemã e café colonial, iguarias como joelho de porco estão presentes! Muitas saladas, churrasco, pratos quentes, petiscos e sobremesas. 

 Buffet

 Buffet

 Buffet

Buffet

Como fomos em uma segunda-feira, era a noite Kerbfest (experiência gastronômica única, com dança, música, competição de chopp e jogos germânicos- disputa de cerrar tronco e prova do martelo). Jantamos ao som de músicas típicas com apresentações de danças, seguida de algumas brincadeiras.

Apresentação de Danças Típicas

Competição de Chopp de Metro

Foi um jantar muito gostoso e super divertido, uma excelente opção para quem visita a cidade!

Restaurante Lindenhof

http://www.lindenhof.com.br/

End.Avenida 15 de Novembro, 4001, sobreloja, próximo ao Centro Comercial e Hotel Rothemburg- Nova Petrópolis/RS

Tel. 54.3281-4551