sexta-feira, 28 de junho de 2013

Oriente Fast

Fui convidada para o II Encontro de Blogueiros Amigos do Onde Comer em Salvador, o objetivo do evento, além das conversas sobre novidades gastronômicas, era conhecer algumas opções do Menu Japonês do Oriente Fast. Adoro esses eventos!!!

Fomos apresentados por Gabi à Roberto, proprietário do local e por Sheila, relações públicas da casa, que nos explicaram um pouco do funcionamento da casa e do cardápio. O ambiente é bem interessante, nas paredes figuras orientais fazem a decoração!
Ambiente

O Oriente Fast é especializado em culinária japonesa e chinesa; e trabalha com um cardápio a la carte, almoço executivo e rodízio japonês. Na noite do evento, degustamos muitas delícia do menu japonês! 
Para beber, vinho Domaine Conté Sauvignon Blanc 2009 (Vale Maule/Casablanca Seleccion de Barricas), muito bom!
Domaine Conté Sauvignon Blanc

Todos os pratos que experimentamos possuem a apresentação linda e impecável! Começamos a degustação pelo Ceviche de Frutos do Mar (salmão, peixe branco, polvo e camarão marinados com limão, azeite extra virgem e molho de ervas), que estava temperado na medida, frutos do mar fresquinhos, delicioso!

Oriente Maki (enrolado de salmão maçaricado, camarão empanado, cream cheese, molho de tomate e teriaki), estava maravilhoso,adoro salmão maçaricado e com camarão empanado é melhor ainda !
Oriente Maki

Oriente Maki

Ebi Kani (enrolado de Kani com camarão empanado, molho de maracujá,teriaki), o molho de maracujá estava leve e deu um toque especial, bastante saboroso! Adorei!!
Ebi Kani

Ebi Kani

Fabiomaki (enrolado de salmão flambado com recheio de camarão empanado, rúcula, tomate seco, cream cheese, geleia de rubras e molho tonkatsu), uma delícia, a combinação de sabores estava excelente, está entre os melhores!
Fabiomaki

Hot Roll (camarão, kani, cebolinha e cream cheese enrolados em uma massa crocante), muito saboroso e bem sequinho!
Hot Roll

Takomaki (enrolado de polvo com recheio de shimeji e arroz ao molho teriaki e gergelim), esse foi o preferido de algumas pessoas, achei muito bom!
Takomaki

Ebi Maguro (enrolado de atum maçaricado, camarão, cream cheese, geleia de rubras e mix de molhos), esse foi um dos meus preferidos! Adorei!
Ebi Maguro

Ebi Maguro

Shiromitako (enrolado de peixe branco-agulhão negro, polvo grelhado e cebolinha ao molho de páprica), normalmente não encontramos enrolados de agulhão negro com recheio de polvo, estava saborosíssimo, o pedaço de polvo era grande e estava no ponto certo, para mim foi um dos melhores!
Shiromitako

Shiromitako

Já estávamos satisfeitos, quando chega à mesa a “Quase Sobremesa”, o Hosomaki Especial (empanado de salmão grelhado, morango, geleia de morango, cream cheese e molho teriaki)
Hosomaki Especial

Hot Temaki de Morango com Nutella, o temaki estava sequinho, o morango era fresco e combinou perfeitamente com a nutella.
Hot Temaki de Morango com Nutella

Hot Temaki de Morango com Nutella

O evento foi excelente, a comida estava deliciosa e a companhia super agradável! Obrigada pelo convite, Gabi e Éden!

Oriente Fast $$$$
www.orientefast.com.br
End. Rua da Paciência, nº46- Rio Vermelho, Salvador/BA
Tel. 71.3011-0011

terça-feira, 25 de junho de 2013

Niver da sogra no Santo Pesce e Bolo Cássia Matos

Conheci o Santo Pesce na comemoração do niver de minha sogra. O restaurante é especializado em culinária mediterrânea e tem a assinatura de Sérgio Arno, proprietário de vários restaurantes, sendo um deles o La Pasta Gialla (já comentado AQUI). A capacidade do restaurante é para 150 pessoas.
Fachada

Fachada

O ambiente é aconchegante. Perto da entrada está a mesa com o buffet livre de massas e saladas, em frente há o local onde os clientes podem escolher a massa com o molho de sua preferência e visualizar sendo feita.
Minha sogra reservou uma mesa, já que muitos amigos confirmaram a presença.  À noite o restaurante oferece um buffet livre de massas e saladas com o valor fixo de R$19,90. O cliente pode acrescentar uma proteína, com o aumento de R$5,00 no valor fixo.
Para beber, escolhi um suco de morango, muito bom!
Suco de Morango

Entre as opções de massa na noite da comemoração: spaghetti, penne, fusili e ravióli. Tinham quatro opções de molho: sugo, molho branco, quatro queijos e pesto...... Meu noivo e cunhado escolheram spaghetti e penne com molho de quatro queijos, mas sentiram falta do gosto forte do gorgonzola. Outros convidados experimentaram o ravióli com molho ao sugo e elogiaram bastante.
Opções do Buffet

Opções do Buffet

Fomos ao buffet repleto de opções de saladas, pães, mini pizzas, pastéis, frios, queijos, tortas, pickles.... Experimentamos vários itens do buffet de massas e saladas estava tudo delicioso!!!! Amei os pães fabricados no restaurante e a caponata!
Opções do Buffet

Opções do Buffet

A sobremesa foi o bolo do aniversário, feito por Cássia Matos, uma amiga da família que possui um buffet de eventos. O bolo tinha duas camadas e estava uma graça, super fashion, com estampa de onça! Além disso, estava muito bom!
Bolo Fashion

Santo Pesce
End. Avenida Centenário, 2992- Espaço Gourmet Shopping Barra- Barra, Salvador/BA
Tel. 71. 3011-1597

Cássia Matos Eventos
www.cassiamatoseventos.blogspot.com.br
cassia_matos_eventos@oi.com.br
End. Rua Greenfeld nº128- Barra Avenida, Salvador/BA

Tel. 71. 3264-4375

sexta-feira, 21 de junho de 2013

Dani Brigadeiro no Dia dos Namorados e Licor de Chocolate para São João

Quem acompanha a página do blog no Facebook viu que no Dia dos Namorados Dani Brigadeiro me enviou um Kit Especial do Dia dos Namorados! Muito chique!!!! Claro que eu amei! O Kit era composto de Balas de Brigadeiro no Pote, Bisnaga de Brigadeiro Tradicional com Pimenta e Licor de Chocolate.
Kit Especial do Dia dos Namorados

Eu já conhecia o licor de chocolate (tinha comprado um na Doce Gourmet para o São João), então quando vi que tinha ganhado outro de presente achei um máximo! O licor é cremoso e bem saboroso!
Licor de Chocolate São João Dani Brigadeiro

Licor de Chocolate

A Bisnaga de Brigadeiro Tradicional com Pimenta é um produto novo, minha irmã tinha sugerido uma vez à Dani Dá para ver os pedaços de pimenta e para sentir o sabor, é apimentada na medida. Gostei bastante!
Bisnaga de Brigadeiro Tradicional com Pimenta

Por último, as balas de brigadeiro.... hummmm!!! Com a mesma qualidade dos brigadeiros, a bala de brigadeiro é maravilhosa, o centro da bala é bem cremoso, uma delícia!!!!!
Pote de Balas de Brigadeiro

Pote com Balas de Brigadeiro

Bala de Brigadeiro

Obrigada Dani Brigadeiro!!!

Dani Brigadeiro
www.danibrigadeiro.com
http://www.facebook.com/curtadanibrigadeiro?fref=ts
Tel. 71. 9323-2520

quarta-feira, 19 de junho de 2013

Brigadeiro Caseiro

Essa semana recebi em minha casa uma sacola bem recheada da Brigadeiro Caseiro, nela tinham alguns dos produtos que a marca preparou para o São João.
Sacolinha com Produtos

Já comentei sobre a Brigadeiro Caseiro AQUI, provei os brigadeiros e gostei bastante. Dessa vez, entre os itens que ganhei estavam: um bolo no pote de cenoura com chocolate, um saquinho com trufas de pé de moleque e um bolo no pote de fubá com doce de leite. Brigadeiros de amendoim e paçoca e bem juninos completam os produtos especiais para o São João.
Produtos do São João Brigadeiro Caseiro

O bolo no pote de cenoura com chocolate estava fofinho e com bastante chocolate! Muito bom! A embalagem é super fofa, um paninho quadriculado com laço dão um toque junino.
Bolo no Pote de Cenoura com Chocolate

Bolo no Pote de Cenoura com Chocolate

Bolo no Pote de Cenoura com Chocolate

O bolo no pote de fubá com doce de leite também estava bem úmido, com bastante doce de leite e tinha coco ralado, a combinação doce de leite e coco ralado deu muito certo!
Bolo no Pote de Fubá com Doce de Leite

Bolo no Pote de Fubá com Doce de Leite

Bolo no Pote de Fubá com Doce de Leite

Mas o preferido de todos aqui em casa foi a trufa de pé de moleque, na embalagem quadriculada. A trufa tem pedaços grandes de pé de moleque, é bastante recheada, além de ser deliciosa!
Trufas de Pé de Moleque

Trufa de Pé de Moleque

Trufa de Pé de Moleque

Trufa de Pé de Moleque

Obrigada Brigadeiro Caseiro! Os pedidos podem ser feitos pelos números 9344-1711 ou 9669-9849.

Brigadeiro Caseiro
http://brigadeirocaseirosalvador.blogspot.com.br/
http://www.facebook.com/combrigadeirocaseiro
Tel. 71. 9344-1711/ 71. 9669-9849

segunda-feira, 17 de junho de 2013

Mistura Restaurante Gourmet

Como já postei AQUI e AQUI o Mistura é um dos meus restaurantes queridinhos!  Como nas outras duas visitas, dessa vez estava com minha irmã e meu pai.

Estávamos com muita fome, pedimos o couvert, mas demorou a chegar.
Minha irmã que estava desejando o polvo que eu escolhi na visita anterior, repetiu meu pedido: Polvo Grelhado com Bottarga de Atum, Batatas e Azeite de Manjericão (R$64,00). Parece que houve uma releitura do prato, já que dessa vez estava com mais azeite de manjericão. Eu achei ótimo, minha irmã preferiu a versão anterior, mas achou essa bastante saborosa! As batatas foram bastante elogiadas, bem temperadas e na textura perfeita!
Polvo Grelhado com Bottarga de Atum, Batatas e Azeite de Manjericão

Meu pai escolheu Filé de Pargo Confitado na Manteiga com Risoto de Shitake e Flor de Parmesão (R$48,00), o garçom disse que era bem servido, mas comparado aos peixes servidos no restaurante, a porção era consideravelmente menor. Ele também não achou o risoto saboroso. Não está entre os melhores pratos que ele já experimentou no Mistura, ele não repetiria esse pedido.
Filé de Pargo Confitado na Manteiga com Risoto de Shitake e Flor de Parmesão

Minha opção foi Risotti ao Limão Sicilliano com Lagostins Grelhados e Vieiras (R$59,00). A apresentação do prato estava maravilhosa! O risoto estava no ponto perfeito, super aveludado. Os lagostins e vieiras grelhados estavam deliciosos. O prato estava saborosíssimo!!! Como todas as minhas outras escolhas esse prato também ganhou meu coração!
Risotti ao Limão Sicilliano com Lagostins Grelhados e Vieiras

Pela primeira vez o serviço estava meio lento, tanto é que meu pai não teve paciência para esperar a máquina do cartão chegar à mesa e foi pagar a conta no caixa. Fora isso o garçom foi bastante cordial e educado como sempre.
O valor da conta foi R$237,00, sendo uma média de R$79,00 por pessoa.

Mistura $$$$$
www.restaurantemistura.com.br
Rua Professor Souza de Brito, 141 Farol de Itapuã, Salvador/BA
Tel. 71. 3375-2623

sexta-feira, 14 de junho de 2013

DOC

Uma prima minha decidiu comemorar o aniversário no DOC, ainda não conhecia o local, olhei o perfil do Facebook para ter uma ideia das opções de lá. O horário de funcionamento é de segunda-feira à quinta-feira das 18h à 01h, sexta-feira até às 02h, Sábado das 12h às 02h e Domingo das 12h à 0h. Possui serviço de manobrista custando R$8,00.
Foto retirada do perfil do Facebook

Cheguei ao local com meu noivo por volta das 19:30h, estava vazio, mas ela tinha reservado uma mesa. O ambiente é aconchegante, climatizado, a capacidade é de 160 lugares.
Foto retirada do perfil do Facebook

A especialidade da casa é a culinária americana, o  cardápio é criação do chef e proprietário Caco Marinho, entre as opções:
Breads: Butter Toasts (torradinhas de baguete), Homemade Bread (pão artesanal), Preview: Malted Black Bread (pão preto australiano), Tomato Bruschetta;
Land Appetizers: Nachos Machos, Buffalo ou BBQ ou Kentuck Wings (cozinhas de asa de frango à moda de NY ou BBQ), Poison Wings (coxinhas das asas de frango salteadas em molho super picante), Potato, Fondant Cheese & Bacon (batats fritas, queijos fundidos e bacon crocante), French Rack Appetizer (costela de cordeiro uruguaio);
Lunch or Dinner: Pasta Shrimp (spaghetti com carbonara e camarões), Dijon Mustard Mignon(filé mignon com mostarda dijon), Seafood for two (frutos do mar), Gorgonzola Filetto (filé mignon com molho blue cheese), Steak au poivre vert (filé mignon com molho de pimenta do reino verde);
Milk Shakes: strawberry/ coco/ creme de chocolate e avelã/ baunilha;
Real Burgers & Hot Dog: Cheese Bacon Burger, T-Rex Burger (hamburguer com mozzarela, ovo frito na manteiga, bacon), Jack Dog (salsichão alemão grelhado no char broiler), Black Trunk Burger (hamburguer com queijo fundido, champignons, molho teriaki, bacon e onion rings), BBQ Burger (hamburguer com mozzarela, bacon, onion rings e molho BBQ)
Cardápio

Salads: Caesar, Caesar Shrimp  (camarões), Greek (folhas, queijo de cabra fresco, azeitonas pretas, tomate cereja, cebola roxa adocicada, molho Lemon Dressing e queijo parmesão);
Sampler Concept: Mini burgers, Wild Wings (coxinhas de asas de frango em 3 versões),Super Sampler (Baby Ribs BBQ, Tex Mex Quesadilha, Coconut Shrimp , Buffalo Wings e Mini Burgers, com blue cheese sauce, honey mustard, guacamole, mango chutney, sweet chilli sauce e sour cream);
Sea Appetizers: Popcorn Shrimp (camarões empanados), Mexilhões, Coconut Shrimp (camarões empanados em coco), Octopus & Paprika (polvo com páprica doce defumada), New Orleans Shrimp (camarões na manteiga, pimenta caiena e especiarias), Seafood Appetrizers (frutos do mar com molho Sweet Chilli, agridoce picante), Baked Shrimp Potato (camarões, baked potato e creme de queijos gratinado com bacon crocante);
Sides: Roasti Potato, Tomato Spaghetti, Mushroom Risotto (risotto de champignon fresco), Spaghetti Carbonara, Batata Frita;
Steaks & Other Grills: Rump Steak (bife de tira de picanha), French Rack (costelas de cordeiro uruguaio), Salmon Steak, Tenderloin (medalhão de filé mignon), Easy Chicken (frango grelhado);
Sweets: Strawbwrry Cheese cake, Milk Pudim, Bomb (Bomba de Padaria), New Chocolate Texture (torta búlgara), Sundae, Cinnnamon Apple Desert (maçãs cozidas em calda de açúcar mascavo e canela com sorvete de coco).
Para beber, alguns escolheram Chopp (famoso, está entre os 3 melhores chopps do Nordeste).
Foto retirada do perfil do Facebook

Para beber, eu escolhi um Sexy Bitch (roska com picolé- R$16,90), escolhi roska de limão com picolé de limão, mas podem ser outros sabores, muito bom! Adorei!
Sexy Bitch

A aniversariante escolheu com o namorado Baby Ribs BBQ (especialidade da casa, costelinhas de porco macias com molho barbecue- R$), aprovado, ela adora essa costelinha!
Baby Ribs BBQ

Eu e meu noivo pensamos em pedir um Sampler Platter (Baby Ribs BBQ, Tex Mex Quesadilha, Coconut Shrimp e Buffalo Wings)....mas dividimos uma Rib Eye Red Angus (corte argentino com  300g da parte mais nobre do contra filé- R$51,00) acompanhado de batata frita. A carne demorou e chegou à mesa muito bem passada, pedimos para trocar, já que pedimos ao ponto, quando chegou, estava de mal passada para ao ponto, mas comemos desse jeito mesmo. Estava saborosa e macia. As batatas estavam muito boas, bem sequinhas! Mas pelo preço, a carne poderia ser um pouco maior.
Rib Eye Red Angus

Batata Frita

Minha irmã pediu uma jarra de água de coco, demorou muito para chegar.
Água de Coco

Para comer, dividiu com o namorado o Trio Steak (três versões de filé mignon aperitivo. Poivre Vert, Dijon Mustard e Blue Cheese), acompanha batatas fritas ou pão. O molho Dijon Mustard não agradou. O Poivre Vert foi aprovado, mas o melhor foi o molho Blue Cheese. 
Trio Steak

O atendimento foi meio lento. Eu e meu noivo pagamos R$80,00, uma média de R$40,00 para cada.

DOC
www.doccasual.com.br
http://www.facebook.com/doccasualdinning
End. Rua das Dálias, 584- Pituba, Salvador/BA
Tel. 71. 3451-3773