sexta-feira, 29 de julho de 2016

A Biroska

Ainda nas descobertas do Mercado do Rio Vermelho,,,, fui com meu esposo, cunhado e um casal de amigos conhecer A Biroska, que fica ao lado do Box do Alemão. Fomos em um sábado a noite e a praça de alimentação estava quase sem movimento.
Fachada

Entre os pedidos: Pastel de Camarão com Catupiry (pequeno- R$11,90), aprovado! Sanduíche de Mortadela pequeno, este decepcionou um pouco; e sanduíche de Filé, bem elogiado.
Cardápio

Pastel de Calabresa (pequeno- R$10,90), pastel pequeno que é grande, massa saborosa e bastante recheio!
Pastel de Calabresa

Pão de Alho (pão francês recheado com creme de alho e coberto com queijo minas gratinado- R$13,90), um dos melhores pedidos da noite, o creme de alho estava delicioso!
Pão de Alho

Dividi com meu esposo o Hamburguer New York (180g de carne Premium, queijo cheddar, cebola, bacon frito , pepino em conserva e molho- R$23,90), bastante saboroso, muito bem servido, como estava faltando o pepino em conserva, ganhamos queijo extra, a carne estava ótima, a combinação de ingredientes estava deliciosa!
 Hamburguer New York

Hamburguer New York

O atendimento não foi muito bom, apesar de só ter a nossa mesa, não foi tão atencioso.

A Biroska $$
End. Avenida Juracy Magalhães Jr, Mercado do Rio Vermelho- Rio Vermelho, Salvador-BA.

segunda-feira, 25 de julho de 2016

Los Ticos Paleteros

Assim que vi na internet uma paleta de Torta Búlgara da Los Ticos, falei com meu esposo que na primeira oportunidade que tivéssemos, queria visitar a loja, e logo que passamos perto do local, fiz a comprinha. A loja é ampla e fica localizada na Barra. 
As paletas são divididas em: Frutados: El Mango, El Limon, El Kiwi, El Sandia (melancia), El Caju - (R$7,00), Cremosos: El Pistacho, La Fresita (Quik de Morango), Acapulco (coco), Chilli Suisse (chocolate suíco com pimenta), El Suisse (chocolate suíço)- (R$8,00), Rellenados: Los Ticos (maracujá com leite condensado), Las Ticas (morango com leite condensado), Dulce de Leche, El Niño (leite em pó com chocolate trufado), El Crime (banana com creme de avelã), La Novia (tapioca com leite condensado), La Noche (chocolate suíço com brigadeiro de colher)- (R$9,00),  Especiales: Lo Mentolado (chocolate com menta), La Macarena (iogurte com amarena), Maya (paçoca), Azteca (biscoito de chocolate com recheio de baunilha), El Prohibido (wafer coberta com chocolate), Los Fuertes (cacau com Whey protein), El Ovomaltine- (R$9,00), Calientes: Puerto (iogurte com vinho do porto), Guadalajara (chocolate com conhaque), El Brasil (caipirinha). 
Não foi difícil escolher o sabor,  pois já tinha definido a paleta antes de conhecer a loja: Paleta de Torta Búlgara (R$9,00), bem saborosa e com pedaços generosos de torta Búlgara! Aprovada!
 Paleta de Torta Búlgara

 Paleta de Torta Búlgara

 Paleta da Torta Búlgara

Cadê a Paleta Que Estava Aqui?

Já estou com uma listinha de sabores para experimentar: Chilli Suisse,  El Ovomaltine, Puerto, Guadalajara, El Brasil....... o que vai render mais algumas visitinhas ao local.

Los Ticos Paleteros
www.losticospaleteros.com.br
End. avenida Dias D'Ávila, 26- Barra, Salvador-BA
Tel. 71.3561-3197

quinta-feira, 21 de julho de 2016

Especial Gramado/RS- Tour Italiano na Vinícola Tonet

Conheci a Vinícola Tonet com meu esposo, no passeio pela região da Serra Gaúcha, o Tour Italiano com passeio no Maria Fumaça, durante nossa estadia em Gramado. Compramos o passeio da agência de turismo por um site.
A Vinícola Tonet fica em Caxias do Sul e pertence à família Tonet, que chegou ao Brasil em 1897, com a tradição de cultivo de videiras e elaboração de vinhos. A partir de 1950, teve início a produção comercial dos vinhos. A família cuida pessoalmente das videiras (manejo do solo, periodicidade das podas e manutenção).
Vinícola Tonet (Foto retirada do site)

Assim que o grupo chega à Vinícola Tonet, é recepcionado pela família Tonet com músicas típicas italianas e gaúchas. Em seguida, um passeio pelas videiras para conhecer as parreiras da vinícola, os tipos de uva e processos de cultivo, podendo experimentar a uva diretamente da parreira,
Vinícola Tonet (Foto retirada do site)

Vinícola Tonet

Os passeio conta com explicações sobre as uvas, plantio, colheita, informação sobre fermentação, tipo de envelhecimento e engarrafamento, todo o processo de fabricação dos vinhos, muito interessante!
Vinícola Tonet (Foto retirada do site)

No final do tour pela Vinícola Tonet, há degustação de vinhos finos, vinhos de mesa, espumantes, suco de uva, salame e queijo artesanal, na adega da vinícola.
Vinícola Tonet (Foto retirada do site)

Vinhos para Degustação

É interessante fazer umas comprinhas no local, pois os vinhos da Vinícola Tonet só são comercializados no local. Eu e meu esposo garantimos algumas garrafas,muito bons!
Comprinhas na Vinícola Tonet

Compramos também  queijo e salame artesanal maravilhosos!
 Queijo Artesanal da Vinícola Tonet

Salame Artesanal da Vinícola Tonet

A Vinícola também possui um restaurante, a Cantina Vinícola Tonet, com capacidade para 200 pessoas, que além dos cafés da manhã e tarde, almoços e jantares, possui estrutura para casamentos, formaturas, recepções e reuniões de negócios. Não fizemos refeição no local. O Tour Italiano com passeio pelas vinícolas é um passeio obrigatório para quem passa por Gramado! Adoramos!

Vinícola Tonet
http://www.cantinatonet.com.br/
End. Est. Municipal Vereador Vicente Menezes, s.n. , Linha 40- Caxias do Sul- RS
Tel. 54.2992-3551
54.9926-0476
54.9199-9319
54.8425-4602
Whats App 54.8154-0432
54.8101-0026

segunda-feira, 18 de julho de 2016

Bodas de Chocolate e Farani Pasta Gourmet

Para comemorar as minhas Bodas de Chocolate (5 meses casados), optei por preparar um almoço especial em casa. Como já conhecia duas massas da Farani Pasta Gourmet, apostei em produtos da marca para o prato principal. Comprei o Ravioli Tradicional de Gorgonzola com Damasco e o Ravioli Verde de Brie. A massa é congelada e vi que o preparo é bem simples:  depois que a água ferve, coloca os raviolis congelados na panela e em cinco minutos está pronto. Fácil e Prático.
Ravioli Verde de Brie e Ravioli Tradicional de Gorgonzola com Damasco

Fiz uma mesinha fofa, a ocasião merecia. Sempre é bom mimar a quem se ama! 
Mesa Posta

Para entradinhas: Bruschetta, Pãozinho com Pasta de Gorgonzola e Queijo de Alho e Salsa da Queijaria Valbrenta, que compramos na  Fetina de Formaio (Carlos Barbosa/RS).
Bruschettas e Pasta de Gorgonzola

Queijo de Alho e Salsa da Queijaria Valbrenta

Para brindar, espumante Gran Legado Brut!
Gran Legado Brut

Em seguida o prato principal, dessa vez, eu fiz o molho (Molho Branco com Parmesão). Eu e meu esposo dividimos as duas massas, o Ravioli Verde de Queijo Brie e o Ravioli de Gorgonzola com Damasco, e este último foi eleito o mais saboroso, a geléia de damasco suaviza o sabor do gorgonzola, mas mantém a característica do queijo. É um recheio bem equilibrado. Uma delícia! O Ravioli de queijo Brie também é gostoso.
Ravioli Verde de Brie e Ravioli Tradicional de Gorgonzola com Damasco

Finalizando o almoço, aproveitei um ovo de Páscoa da Perini para a sobremesa. Ovo de Páscoa, bolo de chocolate, calda de chocolate, brigadeiro e um pouquinho de morango. Delícia! Chocolate, chocolate, chocolate e mais chocolate.... comemorando as bodas em grande estilo!
Sobremesa

Farani Pasta Gourmet
Instagram: @faranipastagourmet
End. Avenida Juracy Magalhães Jr, 1624, Box 59, Mercado do Rio Vermelho- Rio Vermelho, Salvador/BA.
Tel. 71. 98898-8065/ 71.99179-3663/ 71.99311-1600

domingo, 17 de julho de 2016

Dia dos Namorados com Srta Brownie

A Srta Brownie preparou muitas delícias para o Dia dos Namorados, uma caixinha com 3 brownies em formato de coração! Lindos, deliciosos e românticos!
 Brownies

Todos são deliciosos, mas o Brownie com Brigadeiro Branco e Sequilho ganhou meu coração!
 Brownie com Brigadeiro Branco e Sequilho

Srta Brownie
srtabrownie@gmail.com
www.facebbok.comsrtabrownie

quarta-feira, 13 de julho de 2016

Especial Gramado/RS- Chama de Fogo

Uma coisa eu e meu esposo tínhamos certeza quando fomos a Gramado, não podíamos deixar de ir em uma churrascaria! Pedimos indicações à várias pessoas  e a Chama de Fogo e a Zelão dividiam as opiniões de "melhor churrascaria da cidade". Optamos por conhecer a Churrascaria Chama de Fogo, a nossa visita ocorreu antes de irmos ao espetáculo do Natal Luz "Eu sou Maria Nativitatten", a churrascaria é próxima ao local do evento, unimos o útil ao agradável. Logo de início afirmo que a Chama de Fogo  foi a melhor churrascaria que já visitamos.
Fachada (foto retirada do site)

Jantamos relativamente cedo, não tinha muito movimento. O ambiente é amplo e confortável! 
 Ambiente (foto retirada do site)

Entre as opções do buffet: saladas,( cogumleos, carpaccio, aspargos, palmito,alcachofras, kani, sushi, tomate seco, frutos do mar),  queijos (parmesão, gorgonzola, inclusive o grana padano), frios, pratos quentes tradicionais da culinária gaúcha. 
Opções do Buffet

Além de queijo coalho, brie com geleia de damasco e pão de alho recheado,que merece destaque, é sensacional, o melhor pão de alho que experimentamos na vida (pena que esquecemos da foto)!
Todas as carnes são de excelente qualidade: Coração, Frango, Seleção de Linguiças, Picanha Red Angus, Bombom de Alcatra Angus, Ancho, Ojo de Bife, Costela premium Red Angus, Assado em Tiras, Cupim , Filé Mignon, Costela Gaúcha (assada em fogo brando), Carré de Cordeiro, Paleta de Cordeiro, Leitão a Pururuca e Javali. Experimentamos quase todas, as carnes derretiam na boca da tão macias, Além disso, consegui em todas que experimentei o ponto exato que gosto, o que é muito difícil.
 Opções de Carnes

 Opção de Carne

Opção de Carne

O atendimento foi perfeito, muito atencioso, os garçons sempre perguntavam nossas preferências  de carnes e de ponto, e providenciavam com rapidez. Saímos de lá extremamente satisfeitos e com muita vontade de retornar! Queríamos ter ficado mais tempo, mas tínhamos o espetáculo para assistir. O rodízio custa R$90,00 por pessoa. Na nossa próxima visita à Gramado, a Chama de Fogo já faz parte da lista de locais que vamos retornar!

Churascaria Chama de Fogo
http://www.churrascariachamadefogo.com.br/
End. Rua Borges de Medeiros, nº1350, Gramado/RS
Tel. 54.3286-2563

segunda-feira, 11 de julho de 2016

La Pulperia- Salvador Restaurant Week 2016.1

Esse post está um pouco atrasado, mas vale a pena comentar sobre a Salvador Restaurant Week 2016,1. Mais uma edição da RW que eu e meu esposo visitamos o La Pulperia Parrilla Argentina. Nós gostamos bastante do restaurante, então sempre aproveitamos a oportunidade para fazer uma visitinha ao local. O menu do evento estava muito bom, mas não me conformo de terem excluído a Panqueca de Doce de Leite, a melhor que já experimentei!
Cardápio do RW

Cardápio do RW

Para entrada, pedimos as duas opções: Empanada de Carne e Linguiça Mista, deliciosas como sempre!
 Empanada de Carne

Linguiça Mista

Para prato principal, havendo disponibilidade, não dispensamos o Bife de Chorizo (a melhor carne que experimentamos no restaurante) com Fritas e Arroz Pampero , uma pena que não estava acompanhado do Arroz Rústico, mas pedimos uma porção deste último. A carne estava perfeita, no ponto requisitado, o Arroz Pampero não agradou muito, mas como pedimos uma porção do Arroz Rústico, ficamos satisfeitos. 
Bife de Chorizo

Arroz Rústico

Pedimos as duas opções de Sobremesa: Pudim de Leite, não surpreendeu.
Pudim de Leite

Sorvete, entre os sabores, optei pelo Doce de Leite e gostei! Mas ainda assim, acho que a decisão de retirar a Panqueca de Doce de Leite não foi positiva.
Sorvete de Doce de Leite

Foi um jantar bom, mas aguardo ansiosa pela volta do Arroz Rústico e da Panqueca de Doce de Leite nas próximas edições do evento, mantendo o Bife de Chorizo, claro! O atendimento foi excelente!

La Pulperia
End. Rua Novo Horizonte, 39- Acupe de Brotas, Salvador-BA
Tel. 71. 3015-7379

quarta-feira, 6 de julho de 2016

Especial Gramado/RS: Fetina de Formaio- Carlos Barbosa

Conheci a Fetina de Formaio com meu esposo, no Tour Italiano (passeios pela Serra Gaúcha).

A história da Fetina de Formaio começa na Queijaria Valbrenta, menor queijaria do Rio Grande do Sul, que produz apenas 50 quilos de queijo por dia, Os queijos são feitos no Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves), artesanalmente, com ingredientes de primeira qualidade e são vendidos apenas para os visitantes da Fetina de Formaio (Carlos Barbosa).
Ambiente (foto retirada do site)

Entre os produtos vendidos na Fetina de Formaio: Queijos (Marbier, Nozes, Azeitona e Tomate Seco, Tilsit, Ao Vinho, Reggiano, Itálico, Gouda, Sardo, Tomate Seco, Alho e Salsa, Orégano e Pimenta, Fondue) e Produtos Coloniais da serra Gaúcha (cachaças, graspa, vinho orgânico, licores, biscoitos diversos, chocolates, geleias, geleias orgânicas, produtos diets, pimentas diversas, doces de leite, doces de nata, rapaduras, fondue, passas diversas, molhos diversos, tomates desidratados, souvinir).
 Salames (foto retirada do site)

Copa (foto retirada do site)

Fetina de Formaio significa "fatiazinha de queijo" em dialeto vêneto, nome perfeito para o local, já que os queijos são a atração principal da casa. Os queijos são apresentados de forma bem humorada e descontraída, só estando presente para ter uma noção de como é. Durante a apresentação, os clientes fazem a degustação dos produtos. Oas queijos são deliciosos, difícil escolher um só.
Queijos

Experimentamos também os salames, inclusive o salame de javali (delicioso), copa e parma. Todos os produtos de excelente qualidade, não compramos pois já tínhamos comprado salame artesanal na Vinícola Tonet, mas nos arrependemos de não ter trazido também os da Fetina de Formaio, pois são maravilhosos! Na próxima visita vamos comprar!
Salames e Copa

Compramos o Queijo Itálico ao Vinho, Queijo Fundido com Alho e Salsa e Queijo Fundido com Tomate Seco e Azeitona. Compramos também para presentear.
Queijo Fundido com Alho e Salsa e Queijo Fundido com Tomate Seco e Azeitona

O Queijo Itálico ao Vinho é mais maturado que o Itálico por ser imerso em vinho por uma semana e uma semana de secagem. Harmoniza bem com vinhos tintos de médio corpo,  tipo Merlot. Esse queijo é extremamente saboroso, dá para sentir bastante o sabor do vinho, é um queijo muito especial! Foi um dos queijos que escolhi para o jantar de comemoração das minhas Bodas de Algodão Doce (3 meses casados).
Queijo Itálico ao Vinho (foto retirada do site)

O Queijo Fundido com Alho e Salsa é processado, feito com queijos de qualidade moídos, temperados com alho e salsa fundidos). Harmoniza bem com cerveja.
Queijo Fundido com Alho e Salsa

Queijo Fundido com Alho e Salsa

O Queijo Fundido com Tomate Seco e Azeitona é processado, feito com queijos de qualidade moídos, temperados com azeitona e tomate seco fundidos), Harmoniza bem com cerveja.
Queijo Fundido com Tomate Seco e Azeitona

Para os amantes de queijo e produtos coloniais a Fetina de Formaio é parada obrigatória, pelos seus produtos exclusivos, de excelente qualidade e atendimento diferenciado.

Fetina de Formaio
www.fetinadeformaio.com.br
End. Rio Branco, 167- Centro, Carlos Barbosa-RS
Tel. 54.3461-1966