segunda-feira, 26 de março de 2012

Thai Wok

O Thai Wok fica localizado na praça de alimentação do Salvador Shopping. O serviço é através de um buffet de comida japonesa e chinesa ou um cardápio japonês à la carte. Normalmente vou ao local com meu namorado ou com minha irmã. O local é basicamente o balcão no qual o buffet fica exposto.
Fachada

É fácil encontrar uma mesa perto do estabelecimento, essa parte da praça de alimentação é mais vazia. O Thai Wok tem cartão fidelidade, o cliente recebe um cartão, e após completar dez, o cliente ganha uma refeição de 500g com refrigerante.
Praça de alimentação

Praça de alimentação

Algumas das opções do buffet são: hamurakis (queijo, camarão com legumes, primavera, Romeu e Julieta), queijo coalho croacante, arroz chop suey, frango xadrez, carne desfiada com cebola, yakisoba de carne, frango e legumes, yakisoba de camarão com legumes,  frango empanado, salada, camarão ao molho de curry, batata frita, kani empanado, camarão empanado, niguiris de salmão, camarão, kani, hot roll, hosomakis.... todos os os pratos do buffet são bem feitos e gostosos. O valor do quilo é em torno de R$40,00.
Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

 Buffet

É uma ótima opção para fazer uma refeição no shopping.

Thai Wok $$
Avenida Tancredo Neves, 2915, Salvador Shopping- Caminho das Árvores, Salvador/BA 

sexta-feira, 23 de março de 2012

Empada Brasil Petrópolis

A Empada Brasil Petrópolis inaugurou a primeira loja em 199, em Petrópolis, possui franquias em diversos estados do Brasil, na Bahia são sete, só em Salvador são seis unidades. Há alguns anos fui à unidade localizada no Rio Vermelho (não existe mais) e adorei.

Quando descobri a unidade localizada no Costa Azul, fui visitar na primeira oportunidade. Estava  com minha irmã e um primo, fica localizada em um prédio comercial, no térreo, os clientes podem estacionar o carro na rua.
Fachada

O local é pequeno, mas bonito, todo em verde e amarelo. A área interna é climatizada, possui quatro mesinhas de dois lugares, um balcão com as empadas e salgados expostos e uma, na área externa são algumas mesas.
 Ambiente

 Ambiente

Ambiente

No cardápio são muitas opções entre: salgados: coxinha de frango, quibe, pastel de forno, saltenha, boliviano, com valor de R$3,20 e coxinha de frango com catupiry por R$3,50, doces (R$3,00), aperitivos: quibe do Titi (bolinhos de quibe), escolha do Darzé (bolinho de aipim com charque), Pailista de M (bolinho de queijo), Motcha (bolinho de carne seca), Pitulino (bolinho de camarão), Gugu Arado (bolinho de bacalhau), Camarão do Presidente (camarão empanado), Fritas do paco (porção de batatas fritas).   
Cardápio

Doces

Além claro, das empadas, carro chefe da casa, servidas em suporte de madeira e talher, em diversas versões:
Empadas Especiais- camarão, camarão com catupiry, bacalhau, frango com palmito, palmito, palmito com catupiry, carne seca, carne seca com catupiry, mineira e tomate seco, custando R$3,50.
Empadas Simples- frango, frango com catupiry, calabresa, calabresa com catupiry, carioca, custando R$3,00.
Empadas Doces- chocolate, chocolate com castanha, mista, goiaba com queijo, banana com canela, morango com chocolate, bozi (doce de leite), maçã, maracujá, custando R$3,50.
Empadas Integrais- queijo minas com tomates secos, brócolis/cenoura e palmito, espinafre com ricota, custando R$3,50.
 Empadões (250g)- camarão (R$8,90), camarão com catupiry (R$10,90), frango (R$7,90), frango com catupiry (R$9,90), palmito (R$9,90), palmito com catupiry (R$10,90) e bacalhau (R$10,90).
O cliente ainda pode fazer encomendas Mini Brasil: pailista (cebola com calabresa), mineira (milho, bacon e catupiry) ou carioca (carne moída, ovo e azeitona).
 Empadas, Empadões e Salgados

 Empadas

Para beber, as opções são: café expresso (pequeno R$2,50/grande R$3,00), capuccino (pequeno R$3,50/ grande R$4,00), chocolate (pequeno R$3,50/grande R$4,50), café com leite (pequeno R$3,50/grande R$4,20), água (R$2,00), refrigerante (R$2,50), suco lata (R$3,00), cerveja Schin/Skol (R$3,00), cerveja Bohemia (R$4,00), cerveja Stella (R$4,50), Red Bull (R$8,90).
As empadas são grandes, bem recheadas, saborosas, a massa é muito boa. Já experimentei de palmito, palmito com catupiry, camarão e camarão com catupiry. Pedimos empadas para viagem, a embalagem é personalizada. O sabor escolhido foi camarão com catupiry, os camarões são inteiros e a quantidade é boa, a empada é deliciosa!
 Empadas de Camarão com Catupiry

Empada de Camarão com Catupiry

O atendimento é rápido, as atendentes são atenciosas. O valor da conta é uma media de R$10,00 (caso a pessoa coma 2 salgados+ bebida). É uma ótima opção para quem gosta de empada!

Empada Brasil Petrópolis $
www.empadabrasil.com.br
End. Rua Dr, José Peroba, 297, loja 04-Atlanta Empresarial- Costa Azul, Salvador/BA
Tel. 71. 4103-1010

sábado, 17 de março de 2012

Fogo de Chão

A primeira unidade de Fogo de Chão foi inaugurada em Porto Alegre em 1979. Hoje existem unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Salvador e em alguns estados americanos como Dallas, Chicago e Washington. Fui à churrascaria com meu namorado, meu cunhado e a namorada. Era um Sábado, chegamos ao local por volta das 14 horas. De outra vez fomos em uma confraternização de Natal. O horário de funcionamento é de segunda à sexta, das 12h às 16h e das 18h às 0h.  Aos Sábados, a churrascaria funciona das 12h às 0h e aos Domingos, fica aberta das 12h às 22:30h. Possui estacionamento com serviço de manobrista (R$8,00), acesso para portadores de necessidades especiais, ambiente para crianças e wireless.
 Fachada

Logo que entramos, percebemos que o atendimento era de uma qualidade superior ao normal. Quatro garçons chegaram para puxar as cadeiras. Parece que há uma divisão na churrascaria por sessões, em todo o tempo que ficamos lá, sempre tinham dois garçons próximos à nossa mesa.  
O ambiente é muito requintado. O salão é amplo, climatizado, muito confortável! As cadeiras são confortáveis, os talheres são muito bonitos. A capacidade é de 320 lugares. Possui uma adega com mais de 8000 garrafas, com 340 rótulos nacionais e importados.
Ambiente

 Ambiente

   Ambiente

O valor do rodízio aos Sábados é R$81,90.  O funcionamento é como as outras churrascarias, são utilizados, com a diferença que esses cartões funcionam à risca na churrascaria. Sem exagero, no exato momento em que deixávamos o lado verde para cima, começavam a aparecer todos os cortes possíveis de carne. E as outras pessoas, que estavam com o lado vermelho para cima, não eram incomodadas. (Nem sempre isso acontece, em muitas churrascarias, o cartão parece decoração).
Sistema de Funcionamento

O que comentar do atendimento: nós nos sentimos os clientes mais importantes do mundo. Os garçons prestavam atenção em tudo, ao ponto do guardanapo cair e em menos de 10 segundos ter um limpo em nossas mãos! Quando cliente pensa em pedir algo para o garçom, parece que eles adivinham e já questionam se o mesmo deseja alguma coisa, se ouvirem o cliente comentar que deseja algum corte específico, logo este chega à mesa.
O buffet é meio restrito: queijos diversos (parmesão, gorgonzola, Cambridge...), carpaccio, pães variados, arroz carreteiro,  torresmo, ovos de codorna, vinagrete, palmito, tomate cereja, salpicão, saladas variadas... Não fazem parte do rodízio: peixes, frutos do mar e comida japonesa.
Algumas Opções do Buffet

São levados à mesa: Pão de queijo estava gostoso!
Pão de Queijo

Polenta assada, ninguém experimentou.
Polenta Assada

Farofa com bacon, muito boa!
Farofa com Bacon

Banana caramelada, deliciosa!
Banana Caramelada

Batata country, normal.
Batata Country

Além das carnes, chega mussarela na grelha, que estava deliciosa, crocante e bem derretida!
Mussarela na Grelha

Pão de alho...maravilhoso!
Pão de Alho

"Algo com miúdos"- só meu namorado teve coragem de experimentar, considerou ruim.
"Algo com miúdos"

O foco do restaurante são as carnes. Entre os cortes: Picanha fatiada ou com alho, costela premium, ancho premium (beef ancho), cupim, filet mignon, porco (costela e filet), frango (peito, coxa, sobrecoxa, coração), fraldinha, alcatra com maminha, cordeiro( costela, paleta e  pernil de cordeiro jovem).
Todos os cortes são deliciosos e super macios.... As carnes derretem na boca, principalmente a picanha (a namorada de meu cunhado comeu pelo menos umas doze fatias de picanha), esta foi a mais pedida, e junto com a picanha nobre e costela premium, foram consideradas as carnes mais gostosas da Fogo de Chão!
 Picanha

 Picanha

 Picanha Nobre

Costela Premium

Também adorei a fraldinha, alcatra e o filet mignon!
 Fraldinha

 Alcatra

Filet Mignon

Ancho Premium

Picanha no Alho

Ainda experimentamos lombo de  cordeiro, coração, frango com bacon, paleta de cordeiro, cupim, calabresa, todas bem gostosas!
 Fraldinha e Lombo de Cordeiro

 Coração

Frango com Bacon

Além disso, têm dois molhos, sendo um para acompanhar as carnes e outro molho para cordeiro.
Molho para Carnes

Molho para Cordeiro

Saímos de lá com uma certeza esse foi o melhor churrasco de nossas vidas! Carnes excelentes e atendimento irretocável. Que vontade de voltar lá...
O valor por pessoa (rodízio+bebidas+taxa de serviço) é aproximadamente R$100,00 por pessoa. O pagamento pode ser feito com Diners Club, Master Card e Visa.

Fogo de Chão $$$$$
www.fogodechao.com.br
End. Praça Colombo, 4- Rio Vermelho, Salvador/BA
Tel. 71. 3555-9292