segunda-feira, 30 de junho de 2014

Pereira- Salvador Restaurant Week 2014

Esse post é da época do Restaurant Week, mas acabou sendo esquecido pela correria do dia-a-dia. Pelo segundo ano fui ao Pereira Barra no almoço durante o Restaurant Week (veja a visita anterior AQUI). O restaurante ofereceu opções variadas.
Cardápio

Pedimos suco de limão, estava muito bom, o único problema foi que pedimos antes da entrada e só chegou durante a sobremesa, apesar do restaurante estar vazio. 
Suco de Limão

Para entrada, meu noivo escolheu o Salpicão de Frango com mostarda em grãos, batatas palha, presunto parma e folhas de rúcula, considerou bom.
Salpicão de Frango

Eu fiquei com o Tartare de Salmão com azeite de manjericão, que estava refrescante e gostoso!
Tartare de Salmão

Para prato principal, meu noivo optou pelo Bife de Chorizo com batatas bravas ao molho aioli e salsa picante, a carne estava boa, mas comparada ao Filé Oswaldo Aranha, do ano anterior, esse prato não foi o preferido dele.
Bife de Chorizo com Batatas Bravas ao Molho Aioli e Salsa Picante

Eu escolhi o Risoto de Camarão, queijo brie, tomate seco e açafrão, estava extremamente saboroso! Arroz cremoso, quantidade boa de camarões e sabor do brie presente! Amei! 
 Risoto de Camarão, Queijo Brie, Tomate Seco e Açafrão

 Risoto de Camarão, Queijo Brie, Tomate Seco e Açafrão

O queijo ralado e o azeite extra virgem de excelente qualidade deixou o prato ainda mais saboroso!
Azeite Português Extra Virgem

Risoto de Camarão, Queijo Brie, Tomate Seco e Açafrão

Combinamos apenas na sobremesa, nós dois escolhemos o Brownie com sorvete de creme e redução de café, que estava muito gostoso, só achei estranho a diferença no tamanho da porção, uma era muito menor que a outra.
Brownie com Sorvete de Creme e Redução de Café

Meu noivo gostou mais do RW do Pereira de 2013, eu gostei muito dos dois!

Pereira café
End. Avenida Sete de Setembro, 3959- Porto da Barra, Salvador/BA
Tel. 71. 3264-6464

sexta-feira, 27 de junho de 2014

Barthô

Depois de um tempinho sem ir ao Barthô, retornei ao local com meu noivo e dois amigos. Já comentei sobre o local AQUI e AQUI.
Um dos amigos escolheu o temaki Samizinho (salmão grelhado, cebolinha, cream cheese e tare-R$14,90), muito bom!
Samizinho

O outro amigo pediu uma Robata de Filé Mignon (R$8,90), a carne estava extremamente macia, super aprovado!
Robata de Filé Mignon

Meu noivo escolheu um temaki da sessão Flambado Barthô, o Top (salmão flambado, recheado com camarão, kani, salmão grelhado, cream cheese, nachos e cebolinha- R$24,90), mas pediu para trocarem o camarão por mais salmão grelhado, são três mini temakis. O Top estava muito saboroso, considerei melhor que o Brasileiro (camarão empanado).
Top

Eu optei por um temaki que não conhecia, o Cabeça (nori empanado, camarão, salmão, geleia de rubras, couve frita, cream cheese e cebolinha-R$18,00), ingredientes fresquinhos e sabor marcante! Muito bom!
Cabeça

A robata de filé mignon foi pedida novamente. Tudo foi aprovado, mas o atendimento foi um pouco lento.

Barthô $$
End. Travessa Bartolomeu de Gusmão, 140- Rio Vermelho, Salvador/BA
Tel. 71. 3235-2636

quinta-feira, 26 de junho de 2014

Barbacoa

Fiz uma visita ao Barbacoa, estava com meu noivo, minha irmã e meus primos. Depois visitei novamente o restaurante com meu pai e minha irmã e com meu noivo. Como já fiz uma resenha sobre o restaurante aqui, já comentei que é um dos meus restaurantes preferidos!

Quase nunca resitimos ao delicioso couvert do restaurante: pães variados, pão de queijo (o melhor de todos), pasta de alho, pasta de pimentão, manteiga, cebolas.... o couvert é reposto quantas vezes o cliente solicitar. Uma maravilha!
Couvert

Estando no Barbacoa durante o jantar, claro que optamos pelo Barbacoa Light (buffet + prato principal com uma guarnição por R$53,90).
O buffet do restaurante é um capítulo à parte: uma mesa enorme com uma variedade imensa de saladas, frios, queijos de ótima qualidade, carpaccio, molhos diversos e azeites de todos os tipos! Tudo delicioso e super fresquinho! Eu amo a salada de alface com rúcula, batata palha e molho de mostarda. Até quem não é fã de salada elogia bastante as opções do Barbacoa.
 Buffet

Buffet

 Buffet

 Buffet

 Buffet

Buffet

Em seguida todos os clientes recebem um sorbet de limão, como objetivo de limpar o paladar, antes do prato principal. ... é delicioso, super refrescante!
Sorbet de Limão

As carnes são deliciosas, de excelente qualidade, os peixes também são ótimos. Uma das coisas que mais gosto é que as guarnições chegam à mesa em panelas de cobre, sendo servidas pelo garçom, depois ficam em uma mesa para o cliente ser servido novamente. A quantidade é grande, dá para dividir a guarnição.
Os pratos escolhidos foram: Filé mignon bem passado com batata frita...
Filé Mignon Bem Passado com Batata Frita.

Salmão ao molho de limão com batata sauté...
Salmão ao Molho de Limão com Batata Sauté

Salmão ao molho de uva com arroz de brócolis.....
Salmão ao Molho de Uva com Arroz de Brócolis

Todos os outros escolheram tirita, mas com as guarnições diferentes: Tirita bem passada com arroz à carreteiro....
Tirita Bem Passada com Arroz à Carreteiro

Tirita ao ponto com creme de milho....
 Tirita ao Ponto com Creme de Milho

Em outra visita, pedimos uma porção só com pão de queijo, que eu amo!
Pão de Queijo

Entre as opções do buffet, escolhemos itens bem variados, tudo bem fresquinho!
Buffet

Buffet

Para prato principal, uma das escolhas foi o linguado com molho de maracujá.
Linguado com Molho de Maracujá

... e alcatra, estava ótima!
Alcatra


Na visita com meu noivo, pedimos o couvert, adoro!
Couvert

Couvert

Buffet

Mais uma vez nós dois pedimos a tirita, para mim a melhor carne da casa! Perfeita!
Tirita com Creme de Milho

O Barbacoa Light custa R$54,90, a conta fica aproximadamente R$75,00. Como sempre a comida estava perfeita, os acompanhamentos deliciosos e bem temperados e o atendimento excelente! 

Barbacoa $$$$
www.barbacoa.com.br
Av. Tancredo Neves, 909- Caminho das Árvores, Salvador/Ba
Tel.71. 3342-4666

sexta-feira, 13 de junho de 2014

Restaurante Frederico, Fortaleza/CE

Depois de passar o dia com meu noivo no Beach Park, passamos na Feirinha de Artesanato na Avenida Beira Mar (muito boa, opções lindíssimas para casa, lembranças, etc) e saímos para jantar. A opção era um restaurante japonês bastante elogiado, o Moyash, mas quando chegamos ao local, estava fechado, na mesma avenida achamos o Frederico e pela fachada do restaurante, decidimos que nosso jantar seria nele!

O Frederico fica muito bem localizado, próximo a outros restaurantes. O restaurante possui uma varanda e o salão interno climatizado, ficamos neste último. A temperatura estava ideal, a música ambiente estava agradável.
Ambiente

Ambiente

Estávamos com muita fome, olhamos o cardápio, que tem opções bem interessantes: Entradas (carpaccio, couvert, croquetas de camarão, camarão crocante, polvo flambado com camarões, lula a romana, filet petisco, casquinha de caranguejo-R$13,90 à R$43,90), Na Brasa (picanha, filet com queijo, sobrecoxa de frango, carré de cordeiro-R$4,50 à R$9,50), Saladas (Mediterrânia, Caesar, Frederico-R$22,00 à R$31,00),Peixes (sirigado na brasa, peixe ao molho de camarão, bacalhau a portuguesa/com nata, salmão a Bariloche, Peixada- R$69,50 à R$92,50), Crustáceos e Mariscos (camarões presidente/regional, parrillada de mariscos, arroz de camarão, arroz marinheiro, spaghetti com frutos do mar, lagosta ao Thermidor, moqueca mista- R$72,50 à R$131,90), Carnes (filet ao molho dourado, carré de cordeiro, filet a parmegiana, filet ao molho escuro de funghi, carne de sol- R$63,50 à R$77,90), Pizza (italianíssima, siciliano, portuguesa,calabresa, peperone, nordestina, bacalhau- R$29,80 à R$49,10), Mini pastéis, pastéis médios/ doces (R$4,10 à R$12,00), Sobremesas (petit gateau, pudim de leite, cheesecake Frederico, brownie com sorvete de creme, cocada ao forno, torta de maçã com canela, mousse de chocolate com Cassis- R$8,90 à R$14,90).
Cardápio

Pedimos Bruschettas ao Frederico (torradas de pão cobertas com Jamón e suave molho de tomate natural, com queijo mussarela e cebola caramelizada, e com filé e queijo- 3 unidades R$22,50), deliciosas! O pão estava crocante, a quantidade de cobertura estava ótima. A bruschetta de cebola caramelizada é boa, mas considerei muito doce. A preferida de meu noivo foi a bruschetta de filé com queijo, a carne estava macia e saborosa. A minha preferida foi a Bruschetta Jamón e suave molho de tomate natural, perfeita! O garçom nos informou que o cliente pode montar o trio da maneira que preferir, todas as bruschettas do mesmo sabor ou dois sabores, essa possibilidade é bem interessante!
Bruschettas ao Frederico

Para prato principal optamos pelo Filé ao Molho de Gorgonzola (400g de filé mignon, flambados com conhaque e puxados de queijo gorgonzola, acompanha espaguete ao próprio molho-R$69,90), o filé chegou ao ponto, como pedimos, a carne estava macia e o molho bastante saboroso, o espaguete também estava ótimo, o queijo ralado por cima deixou ainda mais gostoso! Mais uma vez o garçom foi super atencioso, como ele considera a porção de espaguete pequena, ele pediu para a cozinha fazer mais um pouco para a gente.
Filé ao Molho de Gorgonzola

Filé ao Molho de Gorgonzola e Espaguete ao Próprio Molho

O valor total da conta foi R$110,00, uma média de R$55,00 por pessoa. O atendimento foi ótimo! Depois de um jantar farto e saboroso como esse, saímos extremamente satisfeitos e felizes.

Restaurante Frederico
http://www.restaurantefrederico.com.br/
End. Rua Frederico Borges, 368- Varjota, Fortaleza/CE
Tel. 85. 3044-2539

terça-feira, 10 de junho de 2014

Dia dos Namorados 2014 em Casa

Para um Dia dos Namorados longe da agitação e filas nos restaurantes, o casal pode comprar uma massa especial e preparar em casa. Como sempre a La Massima preparou uma novidade para o Dia dos Namorados, o Ravioli de Coração Recheado com Queijo de Cabra e Pistache (500g) ao Molho Cremoso de Laranja ou Molho Cremoso de Tomate (500g)- R$66,00. A casa possui algumas entradas e sobremesas, opções bem criativas!
Foto retirada do perfil do Instagram

A Pasta em Casa sempre tem opções interessantes de massas e molhos artesanais. Já experimentei e gostei bastante. A casa também oferece antepastos e pães que podem ser a entrada do almoço ou jantar do casal.
Foto retirada do perfil do Instagram

O Sushi Bahia Delivery preparou uma barca com 51 peças, o pedido pode ser agendado, para a entrega ser feita no melhor horário para o cliente!
Contato: sushibahia@gmail.com/ Tel. 3240-3811
Foto retirada do perfil do Instagram

O Sushi In Kasa está com agendamento dos pedidos no dia 12, o restaurante preparou um mimo para os clientes, o delivery + um brownie da @diliciadebrownie, que pode ter cobertura de nutella, doce de leite,brigadeiro, ganache de chocolate e de chocolate branco.
Contato: www.sushiinkasa.com.br/ Tel. 71.3484-5621/ 71.3484-8251
Foto retirada do perfil do Instagram

Espero que tenham gostado das opções! Caso apareça qualquer novidade, o post será atualizado!

quinta-feira, 5 de junho de 2014

Dia dos Namorados 2014, aonde ir?

Não podia faltar um post com ideias de restaurantes para comemorar o Dia dos Namorados, seja no dia 11 (por causa da Copa) ou no dia 12, a data merece uma comemoração especial. Selecionei alguns restaurantes, muitos eu ainda não tinha comentado ainda para o Dia dos namorados. Veja as dicas anteriores AQUI e AQUI,com opções variadas, inclusive bons restaurantes nos shoppings da cidade.
Começando pela culinária francesa, o Chez Bernard fica na Rua Gamboa de Cima e tem uma vista privilegiada da Baía de Todos os Santos, o restaurante já ganhou vários prêmios e foi eleito em 2013 como melhor francês da cidade. O ambiente é romântico e a culinária é finíssima.  Mais detalhes AQUI.

O L’entrecôte de Paris é uma excelente opção para a data, um pedacinho de Paris em Salvador, super charmoso. Apesar de ter apenas um prato principal no cardápio, o prato em questão, o entrecôte é delicioso, o molho secreto é divino, uma salada precede o prato. Além disso, o restaurante tem sobremesas clássicas da culinária francesa no cardápio. Mais detalhes AQUI.

O Lafayettte é comandado pelo Chef Dudu Prado, a especialidade é a culinária mediterrânea, fica na Marina Gourmet e possui uma varanda charmosa com vista para a Baía de Todos os Santos. É um dos melhores restaurantes da cidade. Os Camarões Flambados em Redução Cítrica são uma deliciosa entrada, a Lagosta Grelhada com Risoto Perfumado por Manteiga de Trufas é um prato maravilhoso e super leve, ideal para a data! Mais detalhes AQUI.

O Soho é um o melhor restaurante japonês da cidade pela Veja Comer e Beber, fica na Marina Gourmet e é bem sofisticado. Combinados, robatas, pratos quentes, massas e teppans estão entre as opções do cardápio. A varanda possui uma vista para a Baía de Todos os Santos que combinada com a culinária deliciosa deixa a comemoração mais especial. Mais detalhes AQUI.

O Yohei Japa Food é uma opção de rodízio com preço mais acessível, mas com excelente qualidade. As peças estão sempre fresquinha e possui uma boa variedade! Mais detalhes AQUI.

O Pobre Juan é um restaurante perfeito para os amantes da carne de qualidade, o restaurante é sofisticado, tem um clima intimista e ocupa o local do antigo Baby Beef. O jantar pode começar com as Mini empanadas, deliciosas, o Bife de Chorizo é uma excelente opção de prato principal, o restaurante oferece diversas opções de acompanhamento e sobremesas como churros e panqueca de doce de leite. Mais detalhes AQUI.

Em Lauro de Freitas, o restaurante All Saints Contemporâneo, do Chef Leonardo Roncon possui gastronomia contemporânea com ingredientes regionais, uma culinária super interessante e inovadora. Entre as opções de entrada: brochete de camarão e salmão envolto de batata doce e teriaki, pastel de pato com maçã verde e queijo cremoso e queijo brie empanado, folhas e chutney de morango são opções deliciosas! Risotos, patos e carnes podem ser opções de prato principal. O casal ainda pode dividir a torta mousse de chocolate, maravilhosa! Para quem não quer cruzar a cidade para chegar ao restaurante, o chef inaugurou em Salvador o All Saints Mundi, no Hotel Mercure. Mais detalhes AQUI e AQUI.

O Figli possui a varanda mais charmosa da cidade, o restaurante possui um preço bem camarada, mas a qualidade é inquestionável! Os pratos servem duas pessoas, possuindo alguns pratos do Alfredo di Roma no cardápio. Fiz algumas visitas ao local e sempre saí satisfeita, o Penne ai Funghi e Gamberi e os Risottos da casa são deliciosos, os Proffiterolis são uma excelente opção de sobremesa. Mais detalhes AQUI.

O Alfredo di Roma é o melhor italiano da cidade pela Veja Comer e Beber, o ambiente é super agradável e requintado, o restaurante possui um couvert maravilhoso, além de massas artesanais, o Filleto Ripieno al Gorgonzola com Salsa e Funghi Fresco e o Fettuccine al Gambri com Pomodorino são pratos deliciosos do cardápio. A sobremesa pode ser o Souffle di Cioccolato i Gelato. No ano passado comemorei a data no restaurante e foi maravilhoso, tinha um pianista que tocou músicas lindas durante toda a noite. Mais detalhes AQUI e AQUI.

O Al Mare, o melhor restaurante de frutos do mar e com Fabrício Lemos, o Chef do Ano pela Veja Comer e Beber 2014, sempre é uma ótima opção para um jantar inesquecível!

O El Cabalito é uma opção para quem adora comida mexicana e prefere um ambiente mais descontraído. O casal pode pedir o Lucha Libre Mix, uma combinação de diversos pratos da culinária mexicana. Para beber, uma Margarita Frozen de Morango ou de Limão. Mais detalhes AQUI.

Alguns restaurantes estão com um cardápio especial para a data:
O La Pasta Gialla de Sérgio Arno, preparou algumas sugestões para os dias 11 e 12 de junho: Filé recheado com queijo brie e nhoque com molho pomodoro (R$57,90), Raviolle recheado com gorgonzola, mel e amêndoas servido com molho de vinho (R$60,40). Para sobremesa, Panacota com molho de limão siciliano com calda de frutas vermelhas (R$19,80).

O Marinata Barra oferece um jantar completo, incluindo vinho tinto ou branco, nos dias 11 ou 12 de junho, por R$99,00. As opções de prato são: Filé a Parmegiana com Mussarela, Espaguete ao Gambere (azeite, ervas, tomate fresco e camarão) e Filé de Pescado com Alcaparras.

Nos mesmos dias que os restaurantes anteriores, o Santo Pesce vai receber os casais com uma taça de espumante e vai incluir em seu buffet, pratos afrodisíacos com toques românticos, criados pelo Chef Antônio Santiago: Medalhão com risoto de açafrão com amêndoas e flores comestíveis, Filé de Salmão com molho de ervas finas com risoto de aspargos e mexilhões e Mousse Paixão (morango com mousse de chocolate e morango).

O Restaurante 33 terá no dia 11 o restaurante oferece um buffet romântico por R$54,90 por pessoa, com pratos leves e gratinados inspirados na cozinha ítalo-mediterrânea. No dia 12, haverá um menu degustação harmonizado com vinhos (R$54,90/pessoa), preparado pelo chef Jadson Nunes, com duas opções. Entrada: Ceviche peruano de badejo e camarões e Salada marroquina de folhas frescas ao molho de mostarda; Prato Principal: Filé e Carré grelhado ao molho cítrico, acompanhado de purê de mandioquinha e vegetais ao vapor e Ravioli Canarinho ao molho de camarões; Sobremesa: Cheesecake com frutas da estação e Torta Búlgara com calda de frutas vermelhas.

O Solar Café preparou um jantar à luz de velas com música, o menu completo custa R$95,00 por pessoa.

O Pasta em Casa, o melhor italiano de 2014 pela Veja Comer e Beber também está com um menu especial  e bem interessante para a data.

O Zafferano preparou um menu completo custando R$85,00 por pessoa. O cliente pode escolher a entrada, o prato principal e a sobremesa entre as opções selecionadas pelo restaurante.

O Utopia Resto-Bar criou um menu especial para os dias 11 e 12 de junho, com opções variadas, para todos os gostos, custando R$120,00 por casal.

Os restaurantes costumam ficar bem disputados nessa data, é interessante fazer reserva!
Espero que tenham gostado das dicas! Desde já, desejo um excelente Dia dos Namorados a todos!