sexta-feira, 29 de julho de 2011

Seven Wonders Café

O Seven Wonders Café é um café diferenciado, com temática associada às Sete Maravilhas do Mundo, possui unidades nos shoppings Iguatemi, Salvador, Paralela. Fui com minha irmã na unidade do shopping Paralela. São algumas mesinhas e um balcão, no qual ficam expostos os doces, salgados e tortas.
 Ambiente

Ambiente

No cardápio, tortas doces (morango com chocolate, damasco, chocolate com sequilho), salgadas (frango, camarão e ricota com espinafre), mini quiches, empadas de camarão, frango (R$2,50), pão de queijo, pão delícia, sanduíches (custam na maioria R$12,00), entre Muralha da China (pão sírio, frango desfiado, mussarela, cream cheese, rúcula, tomate, cenoura e azeitona, com molho de mostarda e mel), Macchu Pichu (pão de sírio Quinoa recheado com salmão, geléia de damasco, cream cheese, alface e pimenta biquinho), Ópera de Sidney (pão sírio/baguete com mussarela de búfala, rúcula, patê de azeitona, tomate seco). Também são servidos crepes, massas, strogonoff...
 Algumas opções do cardápio...

Algumas opções do cardápio...

O carro chefe da casa são os cafés, em diversas versões: Cappuccino (café expresso, leite vaporizado e uma pitada de chocolate em pó), Pirâmides de Gizé (sorvete de creme, doce de leite, chantilly, regado com café expresso), Jardins Suspensos (café expresso com sorvete de chocolate africano e toque especial), Estátua de Zeus (café expresso, sorvete de creme, ovomaltine e chantilly), Jardins Suspensos (café expresso, sorvete de chocolate africano, chantilly, maracujá), Frozen Cappuccino (cappuccino, leite condensado, gelo, calda de chocolate e café expresso).
Algumas versões dos cafés são alcoólicas: Expresso Correto (café expresso e licor), Farol de Alexandria (café expresso, sorvete de creme, licor de chocolate e chantilly), Irish Coffe (café expresso, whisky, açúcar mascavo, e creme de leite fresco)Os cafés custam em média R$12,00. 
Também tem os chocolates: quente, gelado ou submarino (leite, chocolate em pó e chocolate em barra), outras bebidas são sucos, bebidas alcoólicas e refrigerantes.
Pedimos Chocolate gelado (R$4,20), parece um mousse de chocolate, achei gostoso, minha irmã não gostou, considerou muito grosso e enjoativo
 Chocolate gelado

Chocolate gelado

Dividimos o Sanduíche Ilha de Páscoa (R$6,90): pão de forma branco/integral, queijo branco e presunto, o prato estava bem bonito, feito com muito capricho. O sabor estava super sem graça, estava pálido, nem um pouco crocante, além de não ter derretido o queijo todo, foi uma decepção, o misto que fazemos em casa é mais saboroso. As outras opções de sanduíches devem ser melhores.
 Sanduíche Ilha de Páscoa

Sanduíche Ilha de Páscoa

O valor total da conta foi R$16,83, sendo uma média de R$8,41 por pessoa.

Seven Wonders Café $
www.sevencafe.com.br
Avenida Luiz Viana Filho, Shopping Paralela- Paralela, Salvador/BA
Tel. 71. 3015-6061

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Restaurante Yemanjá

O Yemanjá é um restaurante que agrada os turistas e os moradores da cidade. É especializado em culinária baiana, frutos do mar e peixes. Desde meados de 60 as raízes do restaurante foram fincadas na cidade. O Yemanjá ocupa a sede atual desde 1974, o restaurante possui fácil acesso, é localizado na orla marítima de Salvador. O estacionamento é seguro, possui serviço de manobrista gratuito.  O estabelecimento possui acesso para portadores de necessidades especiais.
 Fachada

 Fachada

Área externa

O ambiente é decorado com as cores branco e azul, cores estas predominantes até nas roupas das atendentes. São três ambientes, sala de espera, dois salões climatizados, uma adega para 600 exemplares e uma vasta carta de vinhos com títulos nacionais e internacionais. A capacidade do restaurante é de 520 lugares.
 Sala  de espera

 Sala de espera

 Ambiente

 Ambiente

  Ambiente

 Ambiente

 Ambiente

Ambiente

O Yemanjá já foi considerado pela Veja o melhor restaurante de Comida Baiana de 2001 à 2007, já recebeu outros prêmios nacionais e internacionais.Premiação máxima nos Guias Gastronômicos da EMTURSA, premiado com os pratos de moquecas pelo Club Gastronômico Privê, reconhecido internacionalmente pela Fédération Mondiale de Sociétes de Cuisiniers...
 Prêmio

Mais prêmios...

O cardápio tem início com as seguintes entradas: couvert, casquinha de siri, camarões fritos, lagosta grelhada, siri mole à milanesa, mini acarajés, bolinho de bacalhau, caldo de frutos do mar. Depois vêm as saladas de camarão ou salada mista.
Alguns dos pratos principais são: moquecas ou ensopados (camarão, peixe, pescada, siri mole, siri catado, ostra, lagosta, polvo, bobó de camarão, filé de peixe,posta de peixe, legumes, legumes com camarão,), mariscada, ½ mariscada, filé de peixe ao molho de camarão, peixe à brasileira,salmão com legumes ao vapor, filé de peixe com batatas, bacalhau a camponesa, camarão ao requeijão com arroz branco, camarão à dorê com arroz de brócolis, strogonoff de camarão, camarão ao molho de maracujá, camarão humaitá, frutos do mar grelhados, filé mignon com batatas fritas, strogonoff de filé mignon, frango com legumes ao vapor...
Já experimentei alguns pratos, mas os meus preferidos são: camarão com requeijão e moqueca de camarão.
Cardápio

A maioria dos pratos serve duas pessoas. O valor do prato individual é uma média de R$55,00. Da última vez que fui ao restaurante foi com minha irmã e meu pai. O restaurante estava vazio, mas nossos pratos demoraram a serem servidos. Foi a primeira vez que me decepcionei com o restaurante. Já que sempre gostei dos pratos que degustei, e considero tudo com muita qualidade. Dessa vez, todos os pratos deixaram a desejar.
Pedimos o couvert (R$8,50) composto de torradas, beiju, um mini pão francês e três bolinhos de bacalhau e dois patês e manteiga. As torradas estavam gostosas, o beiju estava sem sabor, o bolinho de bacalhau estava muito bom.
 Couvert

Couvert

Um dos patês era de tomate seco com queijo, estava bem gostoso. Já o outro patê ninguém conseguiu identificar o sabor, já que era muito leve.
Couvert

Tinha um molho de pimenta para acompanhar os pratos e petiscos, mas ninguém experimentou.
Molho de pimenta

Meu pai escolheu filé de peixe (pescada) grelhado com batatas. Segundo ele “foi o mais prejudicado na escolha do prato”. Motivos: ele considerou o filé de peixe (pescada) sem graça, vieram três espinhas no filé, sendo duas com +/- 4 cm e uma com +/-2,5 cm (se é filé não deve ter espinha, aceitamos espinhas nas postas de peixe, mas no filé, NÃO!). As batatas estavam completamente sem sal, parecia sedo cozida na água sem sal (isso segundo uma pessoa que gosta de comida com pouco sal, que inclusive há mais de 20 anos consome manteiga sem sal) e o arroz estava meio mole. Além disso, a comida em geral estava fria.
 Filé de peixe (pescada) com batatas

Espinhas do filé de pescada

Minha irmã escolheu camarão com requeijão e arroz. O prato é muito bem servido, são uns quarenta camarões, ao molho de requeijão e gratinados. A comida estava saborosa, mas assim como no prato de meu pai o arroz estava mole, sem sabor, e a comida em geral, fria.
Camarão com requeijão com arroz

Minha escolha foi Camarão Tentação (R$52,00) camarões ao molho madeira macerado na maçã e molho bechamel e açafrão, acompanhado de batata rosti e cone de queijo. Eram uns quarenta camarões e alguns pedaços de maçã misturados ao molho (não gostei da maçã), o molho estava saboroso e suave. A batata rosti estava boa. O cone de queijo, em minha opinião, precisava estar bem crocante, o que não aconteceu. A comida também estava meio fria.
 Camarão Tentação

Para finalizar a refeição, um café expresso, acompanhado de sequilhos.
Café expresso com sequilhos

Os pratos das outras pessoas que estavam no restaurante (normalmente moquecas ou ensopados) chegaram bem quentes e com um aroma maravilhoso. Da próxima vez, será nossa pedida!
O atendimento é muito bom, as atendentes são educadas, e bem atenciosas. O valor total da conta foi R$210,00. Sendo uma média de R$70,00 por pessoa.

Yemanjá $$$$
www.restauranteyemanja.com.br
Avenida Otávio Mangabeira, 4655 - Praia de Armação, Salvador/BA
Tel. 71. 3461-9010

quinta-feira, 21 de julho de 2011

Gato Xadrez Pizzeria Gourmet

Fui com minha irmã e dois amigos na pizzaria Gato Xadrez em uma noite de terça feira. Sempre tive curiosidade de experimentar a pizza do local, pois faz parte da Villa Gourmet (quatro restaurante no mesmo complexo, dos quais eu já havia freqüentado o Matsuri e a Cantina Cortile), mas nunca tive oportunidade de conciliar a vontade de comer pizza e estar perto do local. A Gato Xadrez pizzeria gourmet possui estacionamento próprio e amplo, serviço de manobrista, possui dois salões climatizados, com vista para a orla da cidade, a decoração do local é feita através de quadros temáticos bastante interessantes, o local é aconchegante e acolhedor.
 Ambiente externo

 Entrada

 Decoração do ambiente interno

  Decoração do ambiente interno

  Decoração do ambiente interno

Ambiente interno

As entradas são  crostini, foccacia, cebola recheada gratinada, pão de lingüiça e fritas, custam entre R$4,90 e R$8,90. As pizzas são divididas em tradicionais, leves, frutos do mar, sabores especiais e doces. Alguns dos sabores das pizzas são:  frango catupiry, vegetariana,mussarela, calabresa, peperoni,marguerita, light, salmão, bacalhau, baiana, atum, aliche, portuguesa, Parma, peito de peru, tomate seco, milho, oriental, alcachofra, cheddar, charque, camarão com catupiry, berinjela, champignon,  banana com canela, Romeu e Julieta, brigadeiro, além de outros sabores.  As pizzas salgadas custam entre 19,90 e R$39,90, já as pizzas doces custam de R$11,90 à R$13,90 (mini pizza) e R$27,50 a grande. O cliente pode também incrementar a pizza, acrescentando recheio na borda, acresce o valor em R$5,00.
Além disso, o cardápio também apresenta  calzones, beirute de carne, frango ou vegetariano, custando de R$11,90 à 12,90, massas (calzones, espaguetes) , filé a parmegiana com duas guarnições à R$22,90, e outras especialidades italianas. Um dos problemas da pizzaria é que só tem pizza salgada em tamanho grande, deixei como sugestão no local pizzas tamanho pequeno ou médio.
Apesar da compra ter sido feita através de um site de compra coletiva, considerei o atendimento excelente, inicialmente pensei que o motivo fosse a pequena quantidade de clientes que se encontrava no local, porém com o aumento do número de pessoas e com quase todas as mesas ocupadas, o atendimento continuou com a mesma qualidade, me surpreendendo. Os garçons são muito atenciosos e bem humorados, além disso, são eficientes, o serviço é rápido, quase não havendo tempo de espera para o cliente.
A promoção constava de 2 porções de focaccias, uma pizza tradicional, dois chops ou refrigerantes e duas sobremesas. A focaccia  (massa finíssima coberta de sal grosso, orégano e pimenta calabresa) tinha o sabor  bem simples,  já experimentei melhores.
Focaccia

O sabor da pizza tradicional escolhida foi calabresa, a massa é fina e crocante, o recheio é na medida certa, a pizza é mito bem feita, deliciosa, todos ficaram satisfeitos e apreciaram o sabor .
 Pizza de calabresa

Além da promoção pedimos um Beirute de frango com queijo mussarela, catupiry e alface americana, bem gostoso.
 Beirute de frango

 Beirute de frango

A sobremesa escolhida foi mousse de chocolate e mousse de maracujá, ambos maravilhosos, fecharam a refeição de maneira sublime.
Mousse de chocolate e maracujá

Voltei ao local mais de um mês depois, com meu namorado, em uma noite de Sábado, para utilizar outro cupom, da mesma promoção. Não tínhamos feito o agendamento, e a promoção era de segunda à quinta, apesar disso, o garçom, muito gentilmente permitiu que utilizássemos o nosso cupom, mas antes informou que a sobremesa (mousse) não estava disponível nesse dia, já que não tinha. Uma pena, pois o mousse é maravilhoso. Fomos compensados de outra maneira, ao invés de um sabor na pizza, escolhemos dois. Optamos por frango com catupiry e calabresa.
Pizza 1/2 calabresa 1/2 frango com catupiry

A pizza estava com a massa muito boa, fininha e crocante. Quanto ao recheio, a de calabresa estava ótima, mas não aprovamos o sabor frango com catupiry, consideramos meio enjoativa.
Pizza de frango com catupiry

Pretendo continuar freqüentando o local, o ambiente, o atendimento e a comida são ótimos. O local é bom para ir com amigos, mas também é bom para casais. A Gato Xadrez Pizzeria Gourmet é um local que merece ser visitado.

Gato Xadrez
www.cortile.com.br/gatoxadrez
Rua Adelaide da Costa, Parque Costa Azul- Costa Azul, Salvador/BA
Tel. 71. 3533-3666

domingo, 17 de julho de 2011

Bonzai

O Bonzai fica localizado no Shopping Paralela, para mim ele fica entre os três melhores locais para se fazer uma refeição na praça de alimentação do shopping. Antes o local tinha um cartão fidelidade (eu e minha irmã completamos pelo menos cinco), mas hoje em dia não tem mais o cartão, uma pena. Também tinham umas quatro mesinhas altas com duas cadeiras cada, também tiraram, não sei o motivo.
 Fachada

 Praça de alimentação

Praça de alimentação

É especializado em culinária japonesa e chinesa de ótima qualidade. No almoço e no jantar há um buffet a quilo, mas o cliente também tem a opção de escolher algum item do cardápio a la carte, só são variedades japonesas.
Balcão

No buffet, diversas opções entre: yakisoba, yakimeshi, carne de porco frita com pimentão, camarão frito, frango xadrez,  frango agridoce, salada, robata (espetinho) de carne e frango com molho, bolinho de peixe, bolinho de frango, camarão empanado,hamuraki de queijo, hamuraki primavera, hamuraki Romeu e Julieta, hamuraki de camarão com legumes...
 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Além disso, oferece alguns itens da culinária japonesa: sushi de salmão,  hossomakis de salmão, uramaki de salmão,  shake couve, hot roll, makimonos especiais (acelgamaki, sushi com doritos, sushi com salmão flambado, sushi com pimenta...)  mini temakis, grelhados, pizza japonesa, entre outros...
 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

  Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

 Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

Algumas opções do buffet...

 Os pratos...

 Os pratos...

Quase sempre escolho o cardápio a La carte, no qual estão incluídos  vários temakis (com cream cheese, sem cream cheese, hot temakis, temakis super), hot roll, shake couve, sushis, sashimis, hosomakis, combinados variados.... mas isso é assunto que merece um post. O serviço de buffet custa +/-R$41,00 o quilo.
O atendimento é muito bom, os funcionários são ágeis, educados, o serviço é rápido. Os sushis têm qualidade superior do que a maioria que experimentei em buffets a quilo, nas praças de alimentação de shoppings.  

Bonzai $$
Avenida Luiz Viana Filho, 8544, Shopping Paralela- Paralela, Salvador/BA