Sabores da Vida Restaurante & Bistrô

Recebi um convite para a inauguração oficial do Sabores da Vida Restaurante & Bistrô, o restaurante fica no Complexo do Hospital da Bahia, acesso externo ao bloco C. 

Convite

Convite

O convite prometia para o jantar “Uma viagem gastronômica pela culinária do Brasil e do Mundo”, a promessa foi cumprida!

Fachada

O salão estava lindo, a música ambiente estava perfeita.

Ambiente

Ambiente

Buffet

Uma mesa de queijos variados e frios estava no centro do salmão, super bem arrumada

Mesa de Queijos e Frios

O buffet estava cheio de delícias: Canapé de Gorgonzola com Nozes e Mel, salada Russa com Salmão e Redução de Aceto Balsâmico....

Canapé de Gorgonzola com Nozes e Mel, salada Russa com Salmão e Redução de Aceto Balsâmico

Canapé de Gorgonzola com Nozes e Mel, salada Russa com Salmão e Redução de Aceto Balsâmico

Torta de Peixe, Canapé de Parma com Azeitona e Azeite Extra Virgem, Cebolinhas ao vinho Tinto... a torta de peixe foi uma surpresa muito boa, o Canapé de Parma com Azeitona e Azeite Extra Virgem foi um dos melhores!

Torta de Peixe, Canapé de Parma com Azeitona e Azeite Extra Virgem, Cebolinhas ao vinho Tinto

Torta de Peixe

Canapé de Parma com Azeitona e Azeite Extra Virgem, Cebolinhas ao vinho Tinto

Arroz com Bacalhau e Vegetais, Sushis Variados e Sunomono.....

Arroz de Bacalhau e Vegetais

Sushis

Susis e Sunomono

Sushis e Sunomono

Mignonet Lardeado com Bacon, Salmão ao Molho de Maracujá com Shitake, Pescada Amarela com Aroma da Terra, muito bons!

Mignonet Lardeado com Bacon

Salmão ao Molho de Maracujá com Shitake, Pescada Amarela com Aroma da Terra

Salmão ao Molho de Maracujá com Shitake, Pescada Amarela com Aroma da Terra

Além de caldinhos: Caldo de Siri, Caldo Verde, Caldo de Sururu, minha irmã experimentou os três e aprovou, eu só provei o de siri, que estava muito bom!

Caldo de Siri

Caldo Verde

Caldo de Sururu

Nozes, Castanhas, Passas, Queijos e frios, de excelente qualidade!

Nozes e Queijos

Castanhas, Passas e Queijos

E os meus preferidos da noite: Bobó de Camarão e Camarão de Chutney de Manga e Cardamomo...

Bobó de Camarão, Camarão de Chutney de Manga e Cardamomo e Caldo de Siri

O Bobó de Camarão estava delicioso, o creme tinha um sabor leve e estava muito bem temperado, os camarões estavam no ponto certo, perfeito....

Bobó de Camarão

.... e Camarão de Chutney de Manga e Cardamomo, maravilhoso!

Camarão de Chutney de Manga e Cardamomo

A sobremesa da noite foi ambrosia, um doce que eu amo e por isso precisei repetir só um pouquinho, estava deliciosa!

Ambrosia

Adorei saber que nada no restaurante é desperdiçado, já que as proprietárias Eldete Almeida e Eloizia Coelho participam de uma ONG que faz doação de comida todos os dias. Agradeço mais uma vez pelo convite! Parabéns ao Chef Albano pelo maravilhoso jantar!

Sabores da Vida Restaurante & Bistrô

www.restaurantesaboresdavida.com.br

End. Avenida Professor Magalhães Neto, s/n, Complexo do Hospital da Bahia, acesso externo ao Bloco C- Pituba, Salvador/BA

Tel. 71.3039-8953/ 71.3039-8958