Para comemoração atrasada do meu aniversário,
fui jantar no Alfredo di Roma com minha irmã e meu pai. Minha última visita ao
local foi no Dia dos Namorados (veja AQUI). Nesse jantar, o restaurante não
estava movimentado como na visita anterior. O ambiente é requintado e
aconchegante.
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Em uma das paredes, um conjunto de fotos da dinastia Alfredo Alfredo
di Lelio I (criador do famoso Fettuccine Alfredo), Alfredo II e III, e de clientes
ilustres conta um pouco da história.
Decoração
Começamos pelo Couvert (cesta com
pães caseiros e patês da produção- R$15,70), pães variados, torradinhas quentes,
crocantes e temperadas, sardela, pasta de alho e patê de gorgonzola, azeitonas, tudo
delicioso!
Couvert
Couvert
Couvert
Couvert
Meu pai pediu o Pollipo alla Grilia
com Erbi Aromatiche i Riso Negro (polvo grelhado com azeite, ervas, tomate
cereja. Acompanha arroz italiano negro – R$67,60), a apresentação estava bem
bonita, o polvo bem temperado, macio e saboroso, mas ele considerou o arroz
negro levemente adocicado, tornando-se enjoativo. Não repetiria esse prato.
Pollipo alla Grilia com Erbi Aromatiche i Riso Negro
Minha irmã, que vive em uma fase
de risotos optou pelo Risotto di Gamberi i Aspagi (arroz italiano com camarões
ao vinho branco e aspargos negro- R$87,90), ela já conhecia esse prato e
aprovou mais uma vez. O risoto estava no ponto, super aveludado e cremoso, o
sabor estava delicioso e os camarões eram gigantes e macios!
Risotto di Gamberi i Aspagi
Eu estava em dúvida entre três massas da casa, mas escolhi o Fettuccine al Gamberi com Pomodorino (massa fresca com
camarão flambado no vinho branco, azeite extra virgem, manjericão e tomate
cereja- R$89,00). Amei o prato, a
apresentação estava lindíssima, a massa artesanal estava no ponto perfeito, o
molho delicioso e sem acidez e os camarões verdadeiramente grandes, bem
temperados e grelhados com perfeição!
Fettuccine al Gamberi com Pomodorino
Estava com muita vontade de experimentar o Souffle
di Cioccolato i Gelato, mas já estava satisfeita, deixei para uma próxima
visita! Sempre bom voltar ao Alfredo di Roma! Jantar delicioso! O valor total da conta foi R$307,50, sendo uma média de R$102,50 por pessoa.
Conta
Alfredo di Roma
www.alfredodiroma.com.br
End. Rua Morro do Escravo Miguel,
Hotel Atlantic Towers, s/n- Ondina, Salvador/BA
Tel. 71. 3331-7775
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