Zafferano, almoço de niver

Eu e minha irmã levamos minha mãe ao Zafferano para um almoço do niver dela. Já estávamos com vontade de apresentar o restaurante à ela há mais tempo, desde que conhecemos o restaurante na apresentação do Festival de Risottos. Uma semana antes entrei em contato  com Eduardo Zafferando pelo Facebook para falar da visita e perguntar se era necessário fazer reserva.

O ambiente é aconchegante e super agradável, a facilidade de estacionar é mais um ponto a favor do local, que possui uma deliciosa comida.

Cardápio

Era uma quarta-feira, as opções do almoço executivo eram: Insalata Caprese (tomate, mussarela de búfala, manjericão fresco e molho pesto), Insalata Zafferano (folhas verdes, cenoura ralada, mussarela, lascas de frango, tomates e croutons), Spaghetti All’Arrabiata (massa com molho de tomates, salsa e pimenta dedo de moça), Penne al Gorgonzola e “Carne do Sol”, Gnocchi alla Sorrentina (nhoque commolho de tomates frescos, manjericão e mussarela de búfala), Filetto Di Pesce Bianco alla Grilia (filé de peixe branco com risoto de legumes), Risotto ai Pomodori Secchi e Muzzarela di Bufala. Além dessas opções alguns pratos são servidos todos os dias no almoço executivo: Fettuccine al Quattro Formaggi, Penne alla Pescarese (requeijão, bacon e peito de peru), Penne alla Cosa Nostra (funghi secchi e cogumelo de Paris), Pollo alla Grilia, Pollo ao Limone, Pollo alla Parmigiana, Filleto alla Grilia, Filleto alla Parmigiana. Os pratos do almoço executivo custam de R$19,90 à R$32,90.
Para beber, suco de limão (jarra) e suco de morango, ambos deliciosos!

Suco de Limão

Suco de Morango

Iniciamos o almoço com uma entrada divina, Papa al Pomodoro (receita típica toscana preparada com pão italiano caseiro, molho de tomates pelados e coberta com camarões grelhados-R$24,90), amamos!

Papa al Pomodoro

Papa al Pomodoro

Gostamos muito da possibilidade que o cliente tem de adaptar os pratos sem maiores problemas.Minha mãe escolheu Fettuccine al Pesto e Gamberi (massa com camarões e molho pesto-R$32,90), o prato original é com penne, mas ela fez a substituição da massa. O prato estava excelente, o molho pesto é maravilhoso, os camarões estavam perfeitos e a quantidade era boa. Eleito por nós três, o melhor prato.

Fettuccine al Pesto e Gamberi

Minha irmã optou por Tournedos ai Quattro Formagi (filé alto com creme de queijos e linguini ao alho e óleo- R$29,90) ela trocou o moho do linguini para manteiga. O filé estava macio, ao ponto, exatamente como ela escolheu e gostoso! Uma delícia!

Tournedos ai Quattro Formagi

Fiquei em dúvida entre dois pratos, o Ravioli de Mussarela de Búfala e Basílico (Ravióli de mussarela de búfala e manjericão com molho de tomates frescos) e o que escolhi, o Salmone alla Grilia (filé de salmão grelhado com arroz com brócolis e purê de batatas-R$29,90), pedi para substituírem os acompanhamentos por risoto de legumes. Apesar de ser um prato mais simples, estava muito saboroso e bem feito, o salmão estava delicioso, o risotto de legumes agradou!

Salmone alla Grilia

A sobremesa foi cortesia da casa, já que ao chegar ao restaurante, Eduardo lembrou que era aniversário e quis fazer um mimo para a aniversariante do dia! A escolha foi Torta di Mele (torta de maçã com sorvete- R$13,90), que estava ótima!

Torta di Mele

O atendimento foi excelente,o valor total da conta foi R$142,34.

Zafferano $$$

www.zafferano.com.br

End. Rua Leonor Calmon, 256, loja 10, Centro Médico Christian Bernard- Cidade Jardim, Salvador/BA.

Tel. 71.3353-6223