segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Soho Stera

Depois de resolver algumas questões no Salvador Shopping com minha irmã, decidimos almoçar por lá mesmo. A escolha foi pelo Soho Stera. Eu ainda não conhecia, mas eu já tinha ouvido elogios sobre a comida e o local, e como já tinha provado a qualidade do Soho Marina, com meu noivo (veja AQUI), resolvemos almoçar na unidade do shopping.
O restaurante possui uma área para os clientes do cardápio a La carte e uma bancada com uma esteira rolante e bancos para os clientes que querem participar desse rodízio diferente. Optamos por esta opção, que custa R$61,00 por pessoa, e segundo o garçom serve mais de 60% das opções do cardápio tradicional. O rodízio tem início às 12h e termina às 16h, o cliente pode fazer a refeição com bastante calma.
Na esteira rolante, os pratos ficam rodando com as peças, servidas em duplas, o cliente só precisa pegar o pratinho que interessar. Achei a quantidade servida por prato ótima, assim evita o desperdício, o cliente pode experimentar mais opções, e como sempre há reposição, pode repetir o prato que mais gostou, quantas vezes quiser. Os pratos quentes são repostos quando o cliente solicita.
Pratos na Esteira Rolante

Pratos na Esteira Rolante

Para beber, optamos por água de coco, gelada!
Água de Coco

Experimentamos várias opções:
Começamos com o sunomono, que estava bem temperado e refrescante!
 Sunomono

Batata Roasty, poderia estar com um pouquinho mais de sal.
Batata Roasty

Uramaki de Salmão com cream cheese, muito bom!
Uramaki de Salmão com Cream Cheese

Queijo Coalho e Abacaxi Grelhados com Melaço, bom, minha irmã adorou!
Queijo Coalho e Abacaxi Grelhados com Melaço

Dupla de Niguiri de Salmão, Niguriri de Atum e Niguiri de Kani, bem saborosos! Os peixes estavam super fresquinhos, de excelente qualidade!
Dupla de Niguiri de Salmão

Dupla de Niguiri de Atum

Dupla de Niguiri de Kani

Experimentamos ainda sashimi de salmão e de agulhão negro temperados e levemente apimentados, gostosos, mas não lembro o nome.
"Sashimi de Salmão Temperado Apimentado"

"Sashimi de Agulhão Negro Temperado Apimentado"

Frutomaki de Morango (Sushi Empanado de morango com Cream Cheese), esse foi um dos meus preferidos, sou apaixonada por sushi com morango! Precisei repetir!
Frutomaki de Morango

Frutomaki de Morango

Sashimi de Salmão, servido da forma tradicional e em flor com pimenta biquinho, lindo!
Sashimi de Salmão

Sashimi de Salmão com Pimenta Biquinho

Nirá com Lula, maravilhoso, muito bem temperado e a lula estava macia! Pedimos mais de uma vez, de tão bom que estava!
Nirá com Lula

Hot Roll, perfeito! Casquinha crocante e macio por dentro, repetimos algumas vezes!
Hot Roll

Niguiri de Agulhão Negro Flambado Apimentado, delicioso, amei!
Niguiri de Agulhão Negro Flambado

Finalizamos com Filé com Shimeji, feito após nosso pedido, delicioso, quantidade excelente de filé e de shimeji, a carne estava macia, aprovado!
Filé com Shimeji

Além dessas, tinham outras opções que não experimentamos como: acelgamaki, quiabo, yakissoba, hossomaki de salmão, uramaki Califórnia, uramaki sake grill, robata de frango.....
Acelgamaki

Quiabo

Yakissoba

Hossomaki de salmão

Uramaki Califórnia

Uramaki Sake Grill

Fotografei ainda uma das criações do chef (não lembro o nome), servida no cardápio a La carte, mas estava tão bonito, que ele mesmo fez questão de mostrar! O aroma estava maravilhoso, era um combinado com camarão e salmão maçaricado.
Prato do Cardápio Convencional

Prato do Cardápio Convencional

Depois de satisfeitas, fomos para as sobremesas: sorvete de creme com calda de chocolate, mousse de limão siciliano e harumaki Romeu e Julieta! Todas estavam ótimas, adorei a mousse, estava cremosa e azedinha na medida e o harumaki estava crocante e bem recheado, muito bom!
Sorvete de Creme com Calda de Chocolate

Mousse de Limão Siciliano

Harumaki Romeu e Julieta

O rodízio do Soho Stera é excelente, os itens são fresquinhos e saborosíssimos, a qualidade Soho foi mantida também nessa unidade do shopping. O atendimento é muito bom! Indico!

Soho Stera
End. Avenida Tancredo Neves, 2915, Salvador Shopping- Caminho das Árvores, Salvador/BA
Tel. 71.3032-6208

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