quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Tijuana

Em um aniversário de uma amiga o restaurante escolhido foi o Tijuana do Itaigara. Especializado e comida mexicana, o Tijuana fica localizado no Shopping Cidade. 

 O ambiente estava bastante cheio, achei meio apertado e um pouco abafado.
Ambiente (foto retirada do perfil do Facebook)
No cardápio:
Nachos (tortilla de milho frita em forma de chip) com salsa vermelha, feijão com cheddar, com chili, com guacamole, com salsa verde, com pico de galo, enamorados (com 2 molhos), com chili e pimenta jalapeño;
Enchiladas (panquecas de tortillas de trigo com salsa picante e queijo derretido, guacamole, sour cream e pico de galo): frango grelhado/ carne grelhada/ machaca (charque e pimentão)/ frango defumado (lombo suíno com cebola)/ carne defumada/ tomate grelhado com orégano/ tomate grelhado com manjericão;
Fajita (tortillas de trigo assadas, guacamole, pico de galo, sour cream e salsa vermelha): carne e frango/ carne do sol e carne defumada;
Burritos (tortillas detrigo assadas na chapa com recheio, queijo, alface americano, sour cream, guacamole e feijão refrito): frango grelhado/ carne grelhada/ peixe grelhado/ carne moída/ camarão/ machaca/ frango defumado/ carne defumada (lombo suíno)/ frango com ricota;
Tacos (tortillas de milho crocante com recheio, alface americano e queijo derretido. Acompanha sour cream, guacamole e pico de galo): peixe grelhado/ frango grelhado/ carne moída/ carne grelhada/ charque/ frango defumado/ carne defumada/ frango grelhado e molho barbecue;
Quesadilha (tortilla de trigo assada com queijo derretido,guacamole, sour cream e pico de galo): queijo/ frango grelhado/ carne moída à mexicana/ carne grelhada/ frango defumado/ fumeiro acebolado/ queijo e presunto/ queijo, orégano e tomate grelhado/ ricota, orégano e tomate grelhado/ tomate grelhado com manjericão/ frango grelhado e molho barbecue
Ensaladas: Acapuldo Salad (kani, alface americano, tomate, cebola, temperos, molho especial e queijo ralado), Pollo Salad (frango defumado, cebola, tomate, alface americano, ricota, orégano e molho especial), Tijuana Ceasar Salad (frango grelhado, alface americano, tomate, cebola, cenoura, croutons, queijo ralado e molho Ceasar)
Flautas Mexicanas (2 tortillas de trigo crocantes com delicioso queijo derretido e recheios): queijo/ frango grelhado/ carne moída/ carne grelhada/ machaca (charque e pimentão)/ frango defumado/ carne defumada/ queijo cheddar, carne moída e pimenta jalapeño/ tomate grelhado com orégano/ tomate grelhado com manjericão/ frango grelhado e molho barbecue;
Sobremesa: Crepito (tortilla de trigo caramelada com banana flambada, canela, coco ralado e castanha coberta com sorvete de creme Tartufo e calda de chocolate), Churro (com recheio de doce de leite), Romeu e Julieta (quesadilla de requeijão com goiabada cremosa), Beso Caliente (quesadilla de morango com calda de chocolate, creme de leite e chantilly), Creme de Papaia com Cassis, Nachos Guapos (calda de chocolate, morango, creme de leite e chantilly), Suavemente (frutas com iogurte natural, mel e granola), Petit Gateau.
Na visita ao restaurante, os pedidos foram Margarita Frozen de Morango, muito boa!
Margarita Frozen de Morango

Enchilada de carne moída, aprovada!
Enchilada de Carne Moída

De outra vez, meu cunhado estava no Tijuana e meu noivo pediu para ele levar uma porção de Nachos Supreme Tradicional (tortilla de milho frita em forma de chip coberto com salsa vermelha, carne moída e queijo derretido- R$25,00), meu noivo adora, eu achei bom!
Nachos Supreme Tradicional

Tijuana $$
End. Shopping Cidade- Itigara, Salador/BA
Tel. 71.3353-7864

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