A Porteira Express

Já jantei algumas vezes no A Porteira Express do Salvador Shopping.  Localizado na praça de alimentação do shopping, o horário de funcionamento é de segunda à Sábado, das 09h às 22h e Domingo das 12h às 21h. Normalmente vou ao local com minha irmã e meu pai. Dessa vez, estava com meu namorado.

Fachada

A franquia têm como especialidades as carnes, de excelente qualidade. Entre os grelhados: picanha argentina, bife ancho, bife de chorizo, filé mignon, carne de sol, baby cordeiro, frango desossado, baby beef, t- bone steak, franhaken, picanha suína, carne de sol de filé mignon, filé mignon com queijo. Além de pescados na brasa: filé de badejo, filé de surubim, filé de salmão, filé de pirarucu e brochete de surubim. Os pratos custam ente R$22,00 e R$29,00.

Para acompanhar os pratos, são muitas opções: saladas variadas, arroz (branco, com brócolis), feijão (tropeiro, verde), purê (batata, aipim), pirão de leite, farofa de banana com ovo.

No happy hour, o cliente pode optar por: codorna, queijo coalho, costela suína, toscana (2 unidades), bolinho de aipim (6 unidades) ou batata frita.

Para beber, as opções são: refrigerante (R$3,50), suco natural, água de coco, água mineral, chopp, cerveja long neck, whisky, vodka e cachaça.

O funcionamento é basicamente a escolha da carne, e do ponto da carne. Quando a carne fica pronta, o cliente pode escolher todos os acompanhamentos disponíveis, que os funcionários montam o prato. Já experimentei a picanha argentina (maravilhosa, super macia), meu pai normalmente escolhe filé mignon (muito bom também).

Escolhi um Baby Beef ao ponto (R$24,50), como acompanhamentos, pedi batata frita, purê de aipim e vinagrete. A carne estava bem gostosa, e macia, mas achei que poderia vir um pouco mais mal passada. A vinagrete estava muito boa, a batata frita estava crocante. O purê de aipim estava maravilhoso como sempre, considero este, o melhor acompanhamento oferecido pelo estabelecimento.

Baby Beef com batata frita, purê de aipim e vinagrete

Meu namorado optou pelo Bife de Chorizo ao ponto (R$24,00), a carne veio exatamente no ponto requisitado. Ele escolheu alguns acompanhamentos, mas como o prato ficou desarrumado, não tirei foto.

Com as bebidas, o valor total da conta foi R$55,50, sendo uma média de R$27,75 por pessoa. O serviço é rápido e eficiente.

A Porteira Express $$$

www.aporteira.com.br

Avenida Tancredo Neves, 2915, Salvador Shopping- Caminho das Árvores, Salvador/BA.

Tel. 71.3878-1916