Restaurante Yemanjá

O Yemanjá é um restaurante que agrada os turistas e os moradores da cidade. É especializado em culinária baiana, frutos do mar e peixes. Desde meados de 60 as raízes do restaurante foram fincadas na cidade. O Yemanjá ocupa a sede atual desde 1974, o restaurante possui fácil acesso, é localizado na orla marítima de Salvador. O estacionamento é seguro, possui serviço de manobrista gratuito.  O estabelecimento possui acesso para portadores de necessidades especiais.

 Fachada

 Fachada

Área externa

O ambiente é decorado com as cores branco e azul, cores estas predominantes até nas roupas das atendentes. São três ambientes, sala de espera, dois salões climatizados, uma adega para 600 exemplares e uma vasta carta de vinhos com títulos nacionais e internacionais. A capacidade do restaurante é de 520 lugares.

 Sala  de espera

 Sala de espera

 Ambiente

 Ambiente

  Ambiente

 Ambiente

 Ambiente

Ambiente

O Yemanjá já foi considerado pela Veja o melhor restaurante de Comida Baiana de 2001 à 2007, já recebeu outros prêmios nacionais e internacionais.Premiação máxima nos Guias Gastronômicos da EMTURSA, premiado com os pratos de moquecas pelo Club Gastronômico Privê, reconhecido internacionalmente pela Fédération Mondiale de Sociétes de Cuisiniers...

 Prêmio

Mais prêmios...

O cardápio tem início com as seguintes entradas: couvert, casquinha de siri, camarões fritos, lagosta grelhada, siri mole à milanesa, mini acarajés, bolinho de bacalhau, caldo de frutos do mar. Depois vêm as saladas de camarão ou salada mista.

Alguns dos pratos principais são: moquecas ou ensopados (camarão, peixe, pescada, siri mole, siri catado, ostra, lagosta, polvo, bobó de camarão, filé de peixe,posta de peixe, legumes, legumes com camarão,), mariscada, ½ mariscada, filé de peixe ao molho de camarão, peixe à brasileira,salmão com legumes ao vapor, filé de peixe com batatas, bacalhau a camponesa, camarão ao requeijão com arroz branco, camarão à dorê com arroz de brócolis, strogonoff de camarão, camarão ao molho de maracujá, camarão humaitá, frutos do mar grelhados, filé mignon com batatas fritas, strogonoff de filé mignon, frango com legumes ao vapor...

Já experimentei alguns pratos, mas os meus preferidos são: camarão com requeijão e moqueca de camarão.

Cardápio

A maioria dos pratos serve duas pessoas. O valor do prato individual é uma média de R$55,00. Da última vez que fui ao restaurante foi com minha irmã e meu pai. O restaurante estava vazio, mas nossos pratos demoraram a serem servidos. Foi a primeira vez que me decepcionei com o restaurante. Já que sempre gostei dos pratos que degustei, e considero tudo com muita qualidade. Dessa vez, todos os pratos deixaram a desejar.

Pedimos o couvert (R$8,50) composto de torradas, beiju, um mini pão francês e três bolinhos de bacalhau e dois patês e manteiga. As torradas estavam gostosas, o beiju estava sem sabor, o bolinho de bacalhau estava muito bom.

 Couvert

Couvert

Um dos patês era de tomate seco com queijo, estava bem gostoso. Já o outro patê ninguém conseguiu identificar o sabor, já que era muito leve.

Couvert

Tinha um molho de pimenta para acompanhar os pratos e petiscos, mas ninguém experimentou.

Molho de pimenta

Meu pai escolheu filé de peixe (pescada) grelhado com batatas. Segundo ele “foi o mais prejudicado na escolha do prato”. Motivos: ele considerou o filé de peixe (pescada) sem graça, vieram três espinhas no filé, sendo duas com +/- 4 cm e uma com +/-2,5 cm (se é filé não deve ter espinha, aceitamos espinhas nas postas de peixe, mas no filé, NÃO!). As batatas estavam completamente sem sal, parecia sedo cozida na água sem sal (isso segundo uma pessoa que gosta de comida com pouco sal, que inclusive há mais de 20 anos consome manteiga sem sal) e o arroz estava meio mole. Além disso, a comida em geral estava fria.

 Filé de peixe (pescada) com batatas

Espinhas do filé de pescada

Minha irmã escolheu camarão com requeijão e arroz. O prato é muito bem servido, são uns quarenta camarões, ao molho de requeijão e gratinados. A comida estava saborosa, mas assim como no prato de meu pai o arroz estava mole, sem sabor, e a comida em geral, fria.

Camarão com requeijão com arroz

Minha escolha foi Camarão Tentação (R$52,00) camarões ao molho madeira macerado na maçã e molho bechamel e açafrão, acompanhado de batata rosti e cone de queijo. Eram uns quarenta camarões e alguns pedaços de maçã misturados ao molho (não gostei da maçã), o molho estava saboroso e suave. A batata rosti estava boa. O cone de queijo, em minha opinião, precisava estar bem crocante, o que não aconteceu. A comida também estava meio fria.

 Camarão Tentação

Para finalizar a refeição, um café expresso, acompanhado de sequilhos.

Café expresso com sequilhos

Os pratos das outras pessoas que estavam no restaurante (normalmente moquecas ou ensopados) chegaram bem quentes e com um aroma maravilhoso. Da próxima vez, será nossa pedida!

O atendimento é muito bom, as atendentes são educadas, e bem atenciosas. O valor total da conta foi R$210,00. Sendo uma média de R$70,00 por pessoa.

Yemanjá $$$$

www.restauranteyemanja.com.br

Avenida Otávio Mangabeira, 4655 - Praia de Armação, Salvador/BA

Tel. 71. 3461-9010