Algumas coisas lembram e pedem mimos
de mãe, como os dias de chuva, que pedem uma comidinha
quente e acolhedora. Nessas
ocasiões, quando minha mãe chega em casa trazendo uma sacolinha com várias delícias
do Rei da Pamonha, o dia fica bem mais gostoso!
Em Salvador são duas unidades do O
Rei da Pamonha, que também é uma ótima opção para quem está viajando, tem duas
unidades na BR, o ambiente é amplo, possui diversas mesas, dá para apreciar um
café, lanchar e descansar um pouco. Normalmente quando viajo para o interior do
estado passo lá.
O principal ingrediente utilizado
nos quitutes do local é o milho verde, sendo o mesmo encontrado nas pamonhas,
nos picolés e até mesmo suco, sendo o suco de milho verde a bebida mais pedida
do local.
Pamonhas
Há uma variedade grande de doces:
compotas de goiaba, goiabada, doce de leite, doce de leite com ameixa, doce de
leite com coco, ambrosia, doce de coco, sequilhos.....
Além disso, são diversos salgados vendidos:
pão de queijo, coxinha de frango, rissole de queijo e presunto, espetinho de
frango empanado, cebolinha... Os salgados fritos são enormes, mas a qualidade é
bem inferior comparada aos produtos típicos e ao pão de queijo. Tem também
pamonha salgada, recheada de queijo e doce (tradicional), queijos e
salgadinhos.
Em um desses dias de chuva, minha mãe chegou
em casa com as famosas pamonhas! A pamonha é maravilhosa, super macia, úmida na medida, a textura é ideal, dissolve na boca e o sabor é perfeito! Uma
ótima opção para tomar com um café.
Sacola
Pamonha
Pamonha
Pamonha
De outra vez, mami trouxe para
casa o pão de queijo de lá. Eu amo pão de queijo e acho uma das melhores opções
do local, a massa é ótima, o tamanho ótimo e o sabor é delicioso!
Pão de Queijo
Pão de Queijo
Junto com o pão
de queijo, tinha canjica, mas essa eu não experimentei, já que não gosto, mas
minha mãe e minha irmã aprovaram!
Canjica
Canjica
O Rei da
Pamonha $$
Avenida Luiz Viana Filho, 10841- Paralela, Salvador/BA
