Fiz uma visita ao Barbacoa, estava com meu noivo, minha irmã e
meus primos. Depois visitei novamente o restaurante com meu pai e minha irmã e com meu noivo. Como já fiz uma resenha sobre o restaurante aqui, já comentei que
é um dos meus restaurantes preferidos!
Quase nunca resitimos ao delicioso couvert do restaurante: pães variados, pão de queijo (o melhor de
todos), pasta de alho, pasta de pimentão, manteiga, cebolas.... o couvert é
reposto quantas vezes o cliente solicitar. Uma maravilha!
Couvert
Estando
no Barbacoa durante o jantar, claro que optamos pelo Barbacoa Light (buffet +
prato principal com uma guarnição por R$53,90).
O
buffet do restaurante é um capítulo à parte: uma mesa enorme com uma variedade imensa de saladas,
frios, queijos de ótima qualidade, carpaccio, molhos diversos e azeites de
todos os tipos! Tudo delicioso e super fresquinho! Eu amo a salada de alface
com rúcula, batata palha e molho de mostarda. Até quem não é fã de salada
elogia bastante as opções do Barbacoa.
Buffet
Buffet
Buffet
Buffet
Buffet
Buffet
Em
seguida todos os clientes recebem um sorbet de limão, como objetivo de limpar o
paladar, antes do prato principal. ... é delicioso, super refrescante!
Sorbet de Limão
As
carnes são deliciosas, de excelente qualidade, os peixes também são ótimos. Uma
das coisas que mais gosto é que as guarnições chegam à mesa em panelas de
cobre, sendo servidas pelo garçom, depois ficam em uma mesa para o cliente ser
servido novamente. A quantidade é grande, dá para dividir a guarnição.
Os
pratos escolhidos foram: Filé mignon bem passado com batata frita...
Filé Mignon Bem Passado com Batata Frita.
Salmão ao
molho de limão com batata sauté...
Salmão ao Molho de Limão com Batata Sauté
Salmão ao molho de uva com arroz de brócolis.....
Salmão ao Molho de Uva com Arroz de Brócolis
Todos
os outros escolheram tirita, mas com as guarnições diferentes: Tirita bem
passada com arroz à carreteiro....
Tirita Bem Passada com Arroz à Carreteiro
Tirita ao ponto com creme de milho....
Tirita ao Ponto com Creme de Milho
Em outra visita, pedimos uma porção só com pão de queijo, que eu amo!
Entre as opções do buffet, escolhemos itens bem variados, tudo bem fresquinho!
... e alcatra, estava ótima!
Pão de Queijo
Buffet
Buffet
Para prato principal, uma das escolhas foi o linguado com molho de maracujá.
Linguado com Molho de Maracujá
... e alcatra, estava ótima!
Alcatra
Na visita com meu noivo, pedimos o couvert, adoro!
Couvert
Couvert
Buffet
Mais uma vez nós dois pedimos a tirita, para mim a melhor carne da casa! Perfeita!
Tirita com Creme de Milho
O Barbacoa Light custa R$54,90, a conta fica aproximadamente R$75,00. Como
sempre a comida estava perfeita, os acompanhamentos deliciosos e bem temperados e o atendimento excelente!
Barbacoa
$$$$
www.barbacoa.com.br
Av. Tancredo Neves, 909- Caminho das Árvores, Salvador/Ba
Tel.71.
3342-4666
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