Fogo de Chão

A primeira unidade de Fogo de Chão foi inaugurada em Porto Alegre em 1979. Hoje existem unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Salvador e em alguns estados americanos como Dallas, Chicago e Washington. Fui à churrascaria com meu namorado, meu cunhado e a namorada. Era um Sábado, chegamos ao local por volta das 14 horas. De outra vez fomos em uma confraternização de Natal. O horário de funcionamento é de segunda à sexta, das 12h às 16h e das 18h às 0h.  Aos Sábados, a churrascaria funciona das 12h às 0h e aos Domingos, fica aberta das 12h às 22:30h. Possui estacionamento com serviço de manobrista (R$8,00), acesso para portadores de necessidades especiais, ambiente para crianças e wireless.

 Fachada

Logo que entramos, percebemos que o atendimento era de uma qualidade superior ao normal. Quatro garçons chegaram para puxar as cadeiras. Parece que há uma divisão na churrascaria por sessões, em todo o tempo que ficamos lá, sempre tinham dois garçons próximos à nossa mesa.  

O ambiente é muito requintado. O salão é amplo, climatizado, muito confortável! As cadeiras são confortáveis, os talheres são muito bonitos. A capacidade é de 320 lugares. Possui uma adega com mais de 8000 garrafas, com 340 rótulos nacionais e importados.

Ambiente

 Ambiente

   Ambiente

O valor do rodízio aos Sábados é R$81,90.  O funcionamento é como as outras churrascarias, são utilizados, com a diferença que esses cartões funcionam à risca na churrascaria. Sem exagero, no exato momento em que deixávamos o lado verde para cima, começavam a aparecer todos os cortes possíveis de carne. E as outras pessoas, que estavam com o lado vermelho para cima, não eram incomodadas. (Nem sempre isso acontece, em muitas churrascarias, o cartão parece decoração).

Sistema de Funcionamento

O que comentar do atendimento: nós nos sentimos os clientes mais importantes do mundo. Os garçons prestavam atenção em tudo, ao ponto do guardanapo cair e em menos de 10 segundos ter um limpo em nossas mãos! Quando cliente pensa em pedir algo para o garçom, parece que eles adivinham e já questionam se o mesmo deseja alguma coisa, se ouvirem o cliente comentar que deseja algum corte específico, logo este chega à mesa.

O buffet é meio restrito: queijos diversos (parmesão, gorgonzola, Cambridge...), carpaccio, pães variados, arroz carreteiro,  torresmo, ovos de codorna, vinagrete, palmito, tomate cereja, salpicão, saladas variadas... Não fazem parte do rodízio: peixes, frutos do mar e comida japonesa.

Algumas Opções do Buffet

São levados à mesa: Pão de queijo estava gostoso!

Pão de Queijo

Polenta assada, ninguém experimentou.

Polenta Assada

Farofa com bacon, muito boa!

Farofa com Bacon

Banana caramelada, deliciosa!

Banana Caramelada

Batata country, normal.

Batata Country

Além das carnes, chega mussarela na grelha, que estava deliciosa, crocante e bem derretida!

Mussarela na Grelha

Pão de alho...maravilhoso!

Pão de Alho

"Algo com miúdos"- só meu namorado teve coragem de experimentar, considerou ruim.

"Algo com miúdos"

O foco do restaurante são as carnes. Entre os cortes: Picanha fatiada ou com alho, costela premium, ancho premium (beef ancho), cupim, filet mignon, porco (costela e filet), frango (peito, coxa, sobrecoxa, coração), fraldinha, alcatra com maminha, cordeiro( costela, paleta e  pernil de cordeiro jovem).

Todos os cortes são deliciosos e super macios.... As carnes derretem na boca, principalmente a picanha (a namorada de meu cunhado comeu pelo menos umas doze fatias de picanha), esta foi a mais pedida, e junto com a picanha nobre e costela premium, foram consideradas as carnes mais gostosas da Fogo de Chão!

 Picanha

 Picanha

 Picanha Nobre

Costela Premium

Também adorei a fraldinha, alcatra e o filet mignon!

 Fraldinha

 Alcatra

Filet Mignon

Ancho Premium

Picanha no Alho

Ainda experimentamos lombo de  cordeiro, coração, frango com bacon, paleta de cordeiro, cupim, calabresa, todas bem gostosas!

 Fraldinha e Lombo de Cordeiro

 Coração

Frango com Bacon

Além disso, têm dois molhos, sendo um para acompanhar as carnes e outro molho para cordeiro.

Molho para Carnes

Molho para Cordeiro

Saímos de lá com uma certeza esse foi o melhor churrasco de nossas vidas! Carnes excelentes e atendimento irretocável. Que vontade de voltar lá...

O valor por pessoa (rodízio+bebidas+taxa de serviço) é aproximadamente R$100,00 por pessoa. O pagamento pode ser feito com Diners Club, Master Card e Visa.

Fogo de Chão $$$$$

www.fogodechao.com.br

End. Praça Colombo, 4- Rio Vermelho, Salvador/BA

Tel. 71. 3555-9292