Tokai

Adoro o Tokai. Frequento esse restaurante há alguns anos, desde que só existia a unidade do Shopping Iguatemi, hoje são três unidades na cidade, a unidade que mais recebe minhas visitas, está no Shopping Barra. Na maioria das vezes vou com meu namorado, em outras vezes, vou com ele e com minha irmã. O restaurante é especializado em culinária japonesa, chinesa e tailandesa, quase sempre faço a opção pela comida japonesa.

Fachada

São dois ambientes, sendo o principal  bem bonito, tem tipo um vidro fosco ao redor de todo o restaurante e em todo momento há um jogo de luz, e  esse vidro fosco troca de cor: fica rosa, lilás, azul, verde, vermelho... é muito lindo. 

Ambiente Principal

Ambiente Principal

Ambiente Principal

O outro ambiente é o mezanino, normalmente utilizado quando o outro ambiente está lotado. São umas quatro mesas, com cadeiras e sofás confortáveis.

Mezanino

Mezanino

No cardápio: algumas entradas como missoshiro (R$8,90), torrada tailandesa (R$8,90), haromaki (primavera R$5,90), shitaki ou shimeji na manteiga ao alho e óleo (R$25,90), gyoza (R$ 12,90), nirá com lula ao molho shoyo (R$22,90), tempurá de camarão ou legumes (R$R$13,90-R$19,90), sunomono com kani ou especial (R$15,90 ou R$22,90)

Da culinária tailandesa as variedades encontradas são: Pad Thai de de camarão (macarrão de arroz, com brotos de feijão amendoim, camarão, envolto em molho especial), filé de salmão e filé de peixe, regados ao molho tokai, Frango Singapura (com molho de abacaxi e gengibre), camarão Thaitai (camarão na chapa ao curry verde e risoto de cogumelos silvestres)....com valor de R$35,90 à R$39,90. Já experimentei o camarão regado ao molho curry vermelho, leite de coco e especiarias, acompanhado de arroz gohan - R$34,90, não me agradou muito.

Da culinária chinesa, já experimentei o macarrão chinês com frutos do mar: lula, camarão, polvo e vegetais flambados com molho oriental (R$36,90) considerei meio oleoso. Também tem: risoto chinês, carne desfiada, carne fatiada, frango xadrez com castanha, família feliz, frutos do mar ao shoyo .... custando de R$30,90 à R$36,90.

Cardápio

Na parte japonesa, na grelha: camarão, filé de salmão, salmão com abacaxi e cream cheese, polvo, filet mignon, agulhão negro, frango, acelga, berinjela, brócolis, palmito com bacon, queijo coalho ,banana da terra, batata doce... custando de R$6,90 à R$33,90.

Teppan yaki: picanha, salmão, frango, filet mignon,misto de filet mignon e frango de R$29,90 à R$38,90, Yakisoba: tradicional (carne, frango e legumes), frango, camarão, especial Tokai (frutos do mar e cogumelhos) de R$31,90 à R$39,90, Pratos especiais: Steak (salmão, frango, filet mignon ou  filet de peixe) regado ao molho teriyaki com vegetais grelhados na chapa e risoto yakimeshi, filet mignon em tiras regados ao molho especial de shimeji com arroz gohan, custando R$32,90 à R$38,90.

Sushis (R$7,80- R$39,90) e Sashimis(R$13,90 à R$38,90), Shake couve (salmão, cream cheese e couve frito adocicado- R$26,90), Ceviche (R$34,90).

Tao (enrolado de salmão com camarão flambado no sakê e molho especial- 6 peças (R$29,90), Bomba (empanado de salmão, spyci tuna e cream cheese- 8 peças (R$26,50), Califórnia (kani, manga pepino e gergelim- 8 peças (R$17,90)

Erbitem especial (Camarão empanado, cream cheese, cebolinha e gergelim, envolto no salmão -8 peças (R$29,90), Takomaki (enrolado de polvo com shimeji, teriaki e cebolinha 6 peças (R$29,90), Temakis variados (R$11,90 à R$18,90).

Sobremesas: torta Betina, torta búlgara, Tokai sweet rolls, rolinho com creme de goiaba, catupiry e sorvete de creme... custando de R$9,90 à R$11,90.

Para beber: água de coco, água tônoca, refrigerante, cerveja, chopp, sucos, caipirinha, roscas, vodka, sakê, sakerosca, licor, campari, Martini, rum, cuba, café expresso, chá, capuccino...

Uma das minhas opções de entrada  é o pastel tailandês, é uma massa de hamuraki com recheio de camarão brócolis e amendoim, com molho teriaki e cebolinha (R$6,90) me surpreendeu, é  maravilhoso!!!!!!

Pastel Tailandês

Pastel Tailandês

Meu namorado escolhe o haromaki de queijo (R$5,90), também é bem gostoso.

Já experimentei também o haromaki de salmão (R$6,90), muito saboroso!

Haromaki de Salmão

Haromaki de Salmão

Haromaki de Salmão

Mas gosto muito de pedir o Hamuraki hot roll: oito peças de salmão, kani, cebolinha e cream cheese envolto na massa de hamuraki (R$28,90), um dos melhores que já experimentei, super crocante, macio e muito recheado!

Hamuraki Hot Roll

Quando fui ao restaurante com minha mãe e mina irmã, pedimos duas especialidades tailandesas: trutas grelhadas ao molho Thai com manteiga, sake, molho especial tailandês, ervas frescas, acompanhadas de palmito grelhado e batata rosti (R$39,90). O prato é excelente, o molho é delicioso e a batata bem saborosa!

Trutas Grelhadas ao Molho Thai 

Trutas Grelhadas ao Molho Thai 

Batata Rosti

 Batata Rosti

.... e o Khao  Pad Supprarod (risoto Thai) risoto tailandês frito com legumes, camarões e especiarias (R$35,90). Muito bom!!!!

Khao  Pad Supprarod (Risoto Thai)

Khao  Pad Supprarod (Risoto Thai)

Quase todas as vezes que vou ao Tokai com meu namorado, pedimos yakisoba de carne, mas da última vez  escolhemos  medalhões de filet mignon envolvidos com bacon ao molho teriyaki com batata rosti e farofa com bacon (R$35,90). A carne estava super macia, ao ponto, bem gostosa. A batata rosti estava excelente. Consideramos a farofa meio seca.

 Medalhões de Filet Mignon Envolvidos com Bacon ao Molho Teriyaki

 Medalhões de Filet Mignon Envolvidos com Bacon ao Molho Teriyaki

Farofa com Bacon

 Medalhões de Filet Mignon Envolvidos com Bacon ao Molho Teriyaki com Batata Rosti e Farofa com Bacon 

O almoço para duas pessoas sai uns R$75,00, uma média de R$37,50 por pessoa. O atendimento é muito bom e rápido. Espero que os donos do estabelecimento NÃO TRANSFORMEM O RESTAURANTE EM BUFFET!!!! 

Tokai $$$ 

www.tokairestaurante.com.br 

End. Avenida Centenário, 2992, Shopping Barra- Barra, Salvador/BA  

Tel.71. 2105-9655