Perini

A Perini possui 46 anos, e conta com oito lojas em Salvador (Perini Master, Pituba, Graça, Shopping Iguatemi, Shopping Barra, Shopping Paralela e Salvador Shopping). Há pelo menos 20 anos que conheço essa franquia e seus salgados maravilhosos. Algumas unidades são  delicatessen e doceria, com padaria e confeitaria, adega, hortifruti com frutas super selecionadas.  

Normalmente frequento a unidades do Salvador Shopping. Na doceria, são muitos salgados (coxinha, coxinha de cheddar, quibe, pastel folhado de de queijo, croissant de queijo, de presunto, coxa de frango empanada, croquete de camarão com catupiry, rissole de camarão, empada de palmito, empada de camarão, quiche de camarão, pãozinho delícia,....).

  Salgados

Dentre os doces são muitas as opções de tortas, entre: crocante, morango, brigadeiro, nozes, eu indico a de floresta negra; e doces como brigadeiro, casadinho, torteleta de morango.... a bomba de chocolate é deliciosa!
O cliente também pode montar seu sanduíche (pães variados, diversos patês, e muitos recheios- o preço é à quilo) ou escolher entre os que existem na casa. Além disso, também tem acarajé ou abará, ambos deliciosos!!!! A massa é soltinha, derrete na boca, a quantidade de dendê é suficiente para dar sabor, sem exagero, mais saboroso do que os vendidos pelas baianas de acarajé. 
Para completar, muitas opções de sorvete na casquinha ou no copo, entre chocolate, morango, mangaba, cajá, coco..... A Perini possui uma linha light produzida  com leite desnatado, baixo teor de açúcar, todos feitos com a calda da fruta,  além disso servem taças maravilhosas, deliciosas...  
Quando fui com minha irmã escolhemos a coxinha de catupiry, que é perfeita! Considero a melhor coxinha que já experimentei na vida, crocante por fora, macia por dentro, o recheio é maravilhoso, com muito frango e muito catupiry!  

  Coxinha de Catupiry

  Coxinha de Catupiry

Coxinha de Catupiry

Também já pedimos pastéis folhados, que são deliciosos, principalmente os de camarão ou frango. 

 Pastel Folhado de Camarão

 Pastel Folhado de Frango

Da última vez, estava com meu namorado, ele pediu uma esfiha de carne. A massa estava boa, mas o recheio estava colado em uma única parte do salgado.

 Esfiha de Carne

Esfiha de Carne

Eu optei pelo croquete de camarão com catupiry foi uma ótima escolha, a massa crocante e macia e o recheio maravilhoso, uma boa quantidade de camarão e catupiry.

 Croquete de Camarão

  Croquete de Camarão

 Croquete de Camarão

A Perini é um dos locais que eu mais gosto de lanchar, os salgados são ótimos e possuem tamanho ideal (maior do que outras docerias), sendo um ótimo custo benefício. O salgado simples (frango, carne, palmito, queijo, presunto....) custa R$4,00, o salgado especial (qualquer salgado com camarão ou catupiry) tem valor de R$ 5,00. 

Perini $

www.perini.com.br
Avenida Tancredo Neves, 2915- Caminho das Árvores, Salvador/BA
Tel.71.3341-0873