Temaki BR- parte 1

O Temaki BR Temakeria e sushi bar é um novo local da cidade para apreciar a culinária japonesa, está localizado no Multishop, o local é de fácil acesso, tem estacionamento próprio, apesar de poucas vagas,sendo um problema principalmente para os horários de maior movimento Ao passar pelo Multishop, vi a novidade e comprei 2 cupons na Temaki BR de duas promoções em sites de compra coletiva no intuito de visitar um novo local. Fui conhecer o local com minha irmã, agendamos e fomos no início da noite.

Entrada

Internamente são três mesinhas, uma televisão passando clips e um grande espelho, na área externa, mais ventilada, são várias mesas divididas com os outros restaurantes do local. O local estava vazio, mas mesmo assim, esperamos um tempo considerável para o pedido chegar à mesa. O preço é equivalente aos outros japoneses.

Ambiente interno

A garçonete trouxe os refrigerantes em lata, duas soda, a escolha do sabor nem tinha sido feita, questionei se não havia coca cola, ela respondeu que só tinha soda ou guaraná ZERO. Como é que um local só tem duas opções de refrigerante?????????

O cardápio tem algumas particularidades, já que nunca vi em qualquer casa japonesa as opções: batata frita, carne de sol, filé a parmegiana , filé acebolado, bolinhos de carne,aipim, além de alguns petiscos...... Na especialidade japonesa: sushis, sashimis, temakis tradicionais, hot temakis, combinados, hot rolls, ceviches, sunomono.... Para beber: sucos, vitaminas, refrigerantes e diversas bebidas alcoólicas. 

Com relação ao combinado que degustei, o Shake Maguro (20 peças) tenho algumas considerações: os sushis possuem um tamanho menor do que a maioria dos restaurantes da especialidade, já os sashimis de salmão eram uma lâmina bastante fina, quase um carpaccio ; alguns niguiris desmancharam, viraram sashimis. Porém o que me deixou intrigada foi o sashimi, o niguiri e o hosomaki de atum serem substituídos pelo sabor camarão. Não fui informada por nenhum funcionário sobre a troca que ia ser feita, nem o motivo da troca, e como já diz o ditado “ o apressado come cru” , na pressa de resolver outros assuntos, não percebi essa troca no estabelecimento, já em casa, fui rever a promoção (sempre guardo a cópia) e percebi que tudo que era de atum foi trocado por camarão. Por esses motivos, para mim, o Temaki BR deixou muito a desejar, espero ter mais sorte no local, quando for experimentar os dois temakis que adquiri no mesmo site.

Shake Maguro com camarão no lugar de atum

Dica: conferir sempre o pedido no cardápio

Temaki BR $$

www.temakibr.com.br

Av. Otávio Mangabeira, 6929 Boca do Rio- Salvador/BA

Tel. 71. 3019-1111