quarta-feira, 9 de maio de 2012

Sal e Brasa Grill

 A Sal e Brasa Grill fica localizada na praça de alimentação do shopping Paralela. Já almocei e jantei lá algumas vezes. O funcionamento é como a maioria dos restaurantes da praça de alimentação, o cliente escolhe uma opção do cardápio, as guarnições, pode se servir de torradas, cebolas, farofa, além de quatro opções de molho.
No cardápio, algumas opções são: picanha (R$23,90), picanha Sal e Brasa Grill (R$23,90), bife de tira (R$23,90), miolo de alcatra (R$20,90), bife de chourizo (R$19,90), filet mignon, cupim fatiado (R$17,90), costelinha de porco (R$19,90), fran rack (R$23,90), peito de frango (R$19,90), galeto desossado (R$18,90), frango champagne (R$17,90), filet de peixe (R$19,90), filet de tilápia (R$19,90), salmão (R$23,90), frutos do mar grelhado (R$23,90)
Entre as guarnições: arroz (branco, integral, à grega, com brócolis, à piemontese, carreteiro), banana à milanesa, batata (noisette, frita, com creme de alho), farofa (de ovo, com banana), feijão tropeiro, purê (abóbora, batata), aipim frito, polenta frita, spaghetti ao alho e óleo, brócolis, cenoura e couve flor, ½ salada.
Ainda pode-se encontrar massas e saladas: fettuccine ao molho de camarão/ spaghetti aos frutos do mar (R$19,90), salada (com frango/ com salmão/ com filet/com picanha-R$14,90).Há um cardápio infantil com bife de filet mignon e filet de frango grelhado-R$12,90.
São servidos alguns petiscos: filet aperitivo (R$10,90), picanha no alho (R$12,00), frango oriental (R$9,90), frutos do mar grelhados (R$17,90) e queijo coalho (R$9,90), a partir das 15 horas.
Minha irmã escolheu picanha (R$23,90) com batata noissete, arroz com brócolis e purê de batata.  A carne estava macia e bem saborosa e ao ponto, como ela pediu. A batata frita estava crocante, o arroz e o purê estavam ótimos.
 Picanha com Batata Noissete, Arroz com Brócolis e Purê de Batata

 Picanha com Batata Noissete, Arroz com Brócolis e Purê de Batata

Já para mim, o almoço foi uma decepção, aconteceu tudo que podia estar errado no meu prato. Escolhi bife de tira com batata frita, arroz à grega e batata assada com creme de alho. Logo que peguei o prato tomei um susto, tinha feijão tropeiro (eu não como feijão de nenhum tipo, odeio feijão). Pedi para trocar, aparentemente, tudo estava bem, mas quando comecei a comer, vi que só tinham tirado o feijão e colocado a batata no lugar, tinha resto de feijão e farinha misturada na batata frita, ecaaaa....ficou um nojo. Considerei  muito descaso, podiam ter pelo menos trocado o prato. A carne chegou quase bem passada, eu escolhi a carne de mal passada para ao ponto. Por último a batata assada, estava super ressecada e quase sem recheio. Já o arroz e a batata frita estavam ótimos.
  Bife de Tira com Batata frita, Arroz à Grega e Batata Assada com Creme de Alho

Um dos Erros do Prato

Erros do Prato: Ponto Errado do Bife de Tira e Feijão

Para acompanhar os pratos, tinham quatro opções de molho: charlotte, quatro queijos...
Molho Charlotte e Quatro Queijos

... mostarda dijon e maracujá
Molho de Mostarda dijon e Maracujá

O atendimento foi ruim, minha irmã recebeu o almoço e quase 10 minutos depois o meu ficou pronto (pedimos na mesma hora).
Retornei ao local depois de um bom tempo, fui aproveitar as promoções de almoço por R$15,90. Escolhi um bife de chourizo, das três opções de acompanhamento, só fiquei com duas: o arroz branco e a batata frita. Logo que peguei o prato, não gostei da aparência da carne, quando experimentei, cheguei a uma conclusão de que ia ter um péssimo almoço, a carne estava ressecada, dura e nem um pouco saborosa, quase não comi. A batata frita estava ótima. Meu almoço foi basicamente batata frita, fiquei com fome... depois tomei um sorvete.
Última Tentativa no Restaurante 

Depois dessa, acho que não irei mais arriscar nenhum pedido no Sal e Brasa Grill.

Sal e Brasa Grill $$
Avenida Luiz Viana Filho, 8544, Shopping Paralela-  Paralela, Salvador,/BA.

8 comentários:

  1. Oi Dri Dri !!!! Quando fui até acertei no prato, mas eles costumam errar muito o ponto da carne !!!!!!! Vc realmente não teve sorte !!!! Achei um descaso eles não trocarem o prato e ainda te devolverem com o feijão !!! Eles precisam ter mais atenção no que o cliente está pedindo !! Ah, tentei pegar essa promoção mas como não podia alterar nenhum acompanhamento desisti. Que bom já que a carne estava péssima e nessa foto dá para perceber o quanto ela está ressecada !!!!!!!!! Bjokinhas!!!

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    1. Mari, acho que não voltarei mais lá, só teve erro!
      Volte sempre!!!
      Bjs

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  2. Olá!!

    Já almocei no Sal e Brasa, o bife de chouriço e o em tiras, em ambos os casos estavam muito bom os pratos!Adoro o molho de maracujá e o Dijon do restaurante!Que pena seu almoço não ter ocorrido tão bem assim! Agora, quanto ao serviço, Salvador, recentemente, foi alvo de uma reportagem em um jornal local, falando sobre o atendimento ruim, senão péssimo de muitos estabelecimentos na cidade!Mas, isso sabemos! Não é de agora que a cidade prima pelo o descaso no atendimento!!Depois não gostam quando a chamam de província!Sucessos em suas andanças, bjs, Dy.

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    1. Diana, antes eu até gostava de lá, mas com o tempo a qualidade caiu bastante! O atendimento nem se fala!
      Continue aparecendo!!!
      Bjs

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  3. Sua irmã teve mais sorte que você,tadinha. rsrs
    Mas se é pra eu ir no Sal e Brasa,prefiro ir no rodízio em Pituaçu...carne dura é horrível,só de olhar nem como. :3
    Mais sorte nas suas andanças! hihihi

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    1. Madame Y, a churrascaria Sal e Brasa é ótima! Essa versão express tem que ser repensada. Vale a pena perder a qualidade de um restaurante conceituado?
      Obrigada pela visita!!!
      Bjs

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  4. Nossa... que triste um estabelecimento não ter o cuidado com os detalhes.. eles fazem toda a diferença.


    =/

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    1. Andréa, fiquei muito chateada com essas duas últimas visitas...
      Volte sempre!!!
      Bjs

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