Batalha Gourmet

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Alfredíssimo

Desde que inaugurou o Espaço Gourmet do Shopping Barra que eu espero para conhecer o Alfredíssimo. Em uma noite de sexta-feira, eu e meu noivo aproveitamos para experimentar a comida de lá.

Fachada

O ambiente é amplo e bem aconchegante, optamos por ficar no ambiente que possui sofás, bem próximo a entrada, que é mais calmo, apesar do restaurante não estar cheio.

Ambiente

No cardápio;Entradas e Saladas: Carpaccio (carne ou salmão com lascas de parmesão e rúculas- R$23,00); Bruschetta Tradicional (tomates e manjericão fresco- R$19,00), Pennete Arriverdeci (penne, tomate cereja e mussaerla de búfala- R$32,00), Caprese (mozzarella de búfala com tomates e manjericão- R$24,00), Caesar (folhas crocantes, lascas de aves e molho caesar-R$25,00), Ceviche alla Mode (polvo, camarão e badejo- R$33,00), Saladíssima (mix de folhas, queijo gorgonzola, camarão, nozes e cubos de manga- R$28,00); Lula à Dorê (anéis de lula- R$28,00), Mix de Frutas e Muzzarela (R$29,00);

Massas Al forno (molhos: bolonhesa, quatro formaggi ou pomodoro): Lasagna (carne- R$29,00), gnocchi ao forno (R$29,90)/ Especiais: Spaghetti ala Pescatori (molho pomodoro com frutos do mar- R$56,00), Penne al Funghi (molho de funghi porcini com camarões e natas- R$47,00), Raviolíssimo (mozzarela de búfala, rúcula, manjericão e pomodoro- R$37,00), Fetuccine Specialle (molho rose e camarões- R$56,00), Spaghetti Alfredíssimo (massa com ervas e camarões empanados- R$59,00);

Risotos: Lagosta (R456,00), Bacalhau (R$53,00), Funghi Porcini com Camarões e Pomodoro (R$52,00);

Cardápio

Carnes (acompanha salada verde): Polpetone Alfredíssimo (com spaghetti ao pomodoro- R$32,00), Filet Mignon ao Sauce Poivre ou Bordelaise (R$44,00), Carré de Cordeiro (com risoto de limão siciliano- R$67,00)Galletto Speciale (com purê de mandioquinha e farofa crocante- R$31,00)

Peixes e Frutos do Mar (acompanha salada verde): Bacalhau Mediterrâneo (lascas de bacalhau, azeitona, ovos, batata e cebola- R$63,00), Salmão ao Molho de Manga (arroz com brócolis- R$45,00), Linguado a Belle Meuniere (manteiga, camarões, alcaparras, champignons e batata sauté- R$4,00), Badejo alla Mode (grelhado, regado ao vinho, acompanhado de arroz com nozes- R$48,00);

Pratos Infantis: Spaghetti a Bolonhesa (R$17,90), Filet Mignon com Fritas (R$19,80), Frango com Fritas (R$18,09);

Sobremesas: Surpresa de Morango (morangos com ganache de chocolate e chantilly), Cheesecake Romeu e Julieta, Torta Búlgara com Gelato , Frutas da Estação, Sorvetes Diversos com Calda.

Para beber, minha escolha foi suco de limão, estava muito bom, azedinho na medida.

Suco de Limão

Pedimos o Couvert (cesta de pães com pastas tipo italianas; acompanha pastas de queijo, sardela e azeitonas- R$9,90), as torradinhas com azeite e orégano estavam maravilhosas, todas as pastas estavam deliciosas!

Couvert

Meu noivo escolheu Filet a Parmegiana (batata sauté e confitt de tomate), o prato é bem servido, o corte da carne é alto, a carne estava tenra e macia, o molho estava muito bom!

Filet a Parmegiana

Escolhi um caneloni de ricota com espinafre com molho quatro formaggi (R$29,90), muito bem feito e extremamente saboroso, adorei!

Caneloni de Ricota com Espinafre com Molho Quatro Formaggi

Para finalizar, meu noivo pediu um café expresso, que estava ótimo!

Café Expresso

O atendimento foi bastante atencioso e rápido. Retornei ao restaurante com meu noivo, depois de um tempo. Pedimos o couvert, continua delicioso!

Para prato principal ele repetiu o pedido da primeira visita, Filé a Parmegiana (com batata sauté e confit de tomate), ele considerou bom, a carne estava macia e molho gostoso, apesar de achar que poderia ser mais bem servido, a carne da primeira visita estava mais alta.

Filé a Parmegiana

Eu optei pelo Risoto de Frutos do Mar (polvo, lula, camarão e mexilhão), pedi para substituírem os mexilhões. O risoto é muito bem servido, a quantidade de frutos do mar é grande. Achei menos cremoso que os risotos que estou acostumada, mas estava bastante saboroso!

Risoto de Frutos do Mar

O atendimento foi muito bom, o valor total da conta foi R$118,80, sendo uma média de R$59,40 por pessoa.

Conta

Achei super interessante uma pesquisa de satisfação do cliente, com espaço para sugestões!

Sugestões

Alfredíssimo $$$$

End. Avenida Centenário, 2992, Espaço Gourmet Shopping Barra- Barra, Salvador/BA

Tel.71.3235-4016

quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Croasonho

Depois de conhecer o Croasonho na inauguração do local, não resisti e retornei ao local com minha irmã. Esperamos um pouco e logo conseguimos uma mesa.

Para beber, pedimos suco de melancia, muito refrescante! Adorei!

Suco de Melancia

Entre as opções salgadas: Brócolis com Molho Branco e Mussarela, Corn & Bacon (milho, bacon e mussarela), Calabresa, Camarão com mussarela, Carne de panela, Cinco queijos, Estrogonofe de carne, Filé com requeijão e mussarela, Frango ao molho de mostarda, Margherita, Portuguesa (presunto, queijo mussarela, cebola, tomate, azeitona e orégano), Peito de peru com requeijão e mussarela, Presunto e queijo/misto quente (prensado), Presunto, queijo, tomate e orégano, Queijo, Sanduíche Croasonho, Simples, Tomate Seco, Mussarela e Rúcula, Tropical (palmito,tomate, molho de tomate, queijo mussarela e orégano. Preços: P (R$8,35 à R$12,35), M (R$10,95 à R$16,95) e G (R$14,95 à R$20,95).

Cardápio

Já as opções doces são: Banana com Canela, Brigadeiro de Panela, Chocolate Branco, Chocolate Branco com M&M’s, Chocolate Branco com Morango, Chocolate Branco com Nozes, Chocolate Meio Amargo, Chocolate Preto, Chocolate Preto com M$ M’s, Chocolate Preto e Branco com M& M’s, Chocolate Preto e Branco com Morangos, Choolate Preto e Branco com Nozes, Creme com Morangos, Doce de Leite com Banana, Doce Pecado, Estrelar, Maçã com Canela, Nutella com Banana, Prestígio com Cobertura de Chocolate, Romeu e Julieta. Preços: P (R$8,55 à R$12,55), M (R$11,35 à R$16,95) e G (R$13,95 à R$20,55)

Croasonho Doce

Ainda tem saladas, milk shakes, smoothies, cafés e chás gelados. Durante a semana há combo promocional com um croasonho diferente cada dia.
Dividimos um Croasonho Pepperoni Grande (fatias de pepperoni e queijo mussarela- R$16,95), a massa estava deliciosa e fofinha, quanto ao recheio, a quantidade de pepperoni era muito pouca, apenas quatro fatias, deixando a maior parte do croasonho apenas com mussarela e um pouco seco. Conversamos com o proprietário Vinícius, que estava passando por todas as mesas e fizemos essa crítica, que foi aceita.

Croasonho Pepperoni

Resolvemos dividir um Croasonho Doce, o Doce de Leite Duplo com Morangos e Chocolate (porção dobrada de doce de leite, morangos e cobertura de chocolate ao leite Nestlé- R$18,45), a quantidade de recheio é grande, a massa estava ótima e tinha bastante cobertura! Perfeito!

Croasonho Doce de Leite Duplo com Morangos e Chocolate

Minha mãe estava em casa, mas levamos um croasonho Filé com Cheddar (R$18,55) para ela, ela achou bastante saboroso! O valor total da conta foi aproximadamente R$75,00.

Embalagem para Viagem

Croasonho Filé com Cheddar

O serviço foi rápido, mas o problema foi que os dois croasonhos chegaram à mesa ao mesmo tempo, apesar de pedirmos para o doce chegar depois do salgado.

Minha irmã retornou ao local com o namorado e pediram Croasonho Grande Frango com Queijo Cremoso (R$15,95) e Croasonho Filé Cinco Queijos (R$18,55), os dois foram aprovados!

Croasonho Frango com Queijo Cremoso

Croasonho Filé Cinco Queijos

O local está muito movimentado, sempre tem fila de espera, mas em geral está sendo rápido. Continua sendo uma ótima pedida no Shopping Paralela!

Croasonho $$

End. Avenida Luiz Viana Filho, 8544, Shopping Paralela- Paralela, Salvador/BA