A Sal e Brasa é uma franquia que está presente em quase todos os estados do Nordeste e em São Paulo. Considero a Sal e Brasa uma das melhores churrascarias de Salvador, geralmente vou lá com minha família ou meu namorado; Da última vez fui com meu namorado, em uma noite de sábado, estava bastante movimentada. O local tem estacionamento próprio e serviço de manobrista.
Logo na entrada o restaurante possui rampas de acesso para portadores de necessidades especiais. Um local de espera, com mesinhas redondas, cadeiras confortáveis e bancos super macios, alguns quadros decoram o local. Ficamos durante um tempo nessa salinha, já que tinha uma mesa reservada de um lado a outro do salão principal para uma recepção de casamento. O ambiente é requintado, o salão é amplo, as mesas e cadeiras bastante confortáveis.
Ambiente
O rodízio está na promoção durante a semana, de segunda à quinta R$29,90, na sexta, sábado e domingo custa R$35,00 (normalmente é R$42,00). O atendimento é ótimo. O maitre é bastante atencioso, passa na mesa para saber se os clientes esperam alguma carne em especial, para logo ser providenciada; os garçons são muito educados e prestativos, o serviço é rápido. Na mesa chegam torradas, arroz, farofa, alguns acompanhamentos....
Torradas
O Buffet é super completo: pãezinhos e torradas e queijos (gorgonzola, gouda, parmesão, pecorino, minas frescal) para acompanhar, frios (salame, presunto de parma, lombinho canadense), alho assado, bacon, calamaris, kani, palmito, salada campestre, salada de palmito, salada de alface, maionese, frutos do mar (lula,polvo), azeitonas, massas com diversos molhos, comida oriental (sushis, sashimis e uramakis variados, sunomono), pratos quentes (paella, camarão à paulista), caviar negro e vermelho...
Algumas opções do buffet...
Algumas opções do buffet...
A Sal e Brasa possui alguns tipos de carnes que não são servidas na maioria das churrascarias. Algumas das carnes servidas são: Javali, faisão, picanha argentina, frango na champagne, picanha no alho, calabresa, t bone de carneiro, carré de cordeiro, paleta de cordeiro, contra filé argentino, calabresa, calabresa apimentada, coração, carne do sol, cupim, costelinha de porco, filé mignon, alcatra, maminha, fraldinha.... todas de excelente qualidade
Picanha no alho
Além disso, camarão empanado, camarão ao alho e óleo e pastéis de forno de carne e frango são levados à mesa quando solicitados pelo cliente.
Camarão empanado
Para finalizar, basta para mim um queijo coalho com melaço, derrete na boca..... adorooo !!!!!!! Para aqueles que ainda conseguirem comer alguma coisa após um jantar com tantas opções, tem um carrinho cheio de sobremesas com: pudim, brigadeirão, doces, pavês, tortas geladas, pirulitos de chocolate, mousses e salada de frutas.
Queijo coalho com melaço
O refrigerante em lata custa uns R$2,40 cada, a caipirinha tem valor de R$11,00, o cafezinho custa R$2,10. Outras bebidas: cerveja, Martini, dry Martini, caipirinha, mojito, blood Mary, coquetéis variados...
Quando a conta chegou à mesa, fiquei um pouco surpresa, o estabelecimento não cobra mais 10% no valor da conta, não aceita de nenhum cliente.
Sal e Brasa Churrascaria $$
www.churrascariasalebrasa.com.br
Rua Carimbamba, 917- Pituaçu, salvador/BA
Tel. 71.3461-1999
