O Matsuri é localizado na Villa Gourmet, possui estacionamento próprio e serviço de manobrista. É um dos restaurantes que eu mais freqüentava com meu namorado há uns quatro anos. Era ótimo ver o pedido sendo feito na nossa frente, na chapa que tinha em um dos ambientes, era interessante ver a comida tomando forma e sentir o aroma de todos os temperos, molhos.... o jantar parecia que ficava mais gostoso e o ambiente tinha um charme especial.
Villa Gourmet
Villa Gourmet
Fachada
O restaurante foi reformado há uns três anos, a partir daí notamos algumas diferenças e mudanças. O que mais nos espantou foi a retirada da chapa que ocupava um dos ambientes, agora o restaurante não tem o diferencial que dava um destaque ao mesmo. São três ambientes, uma área de espera, e dois salões.
Área de Espera
Área de Espera
O primeiro salão é bem bonito, tem sofá e cadeiras, no qual o cliente pode aguardar uma mesa, o bar e as mesas, além de uma televisão.
Salão Principal
Salão Principal
Salão Principal
O segundo salão é bem mais simples, tem apenas as mesas e uma televisão.
Segundo Salão
No cardápio pode-se encontrar entradas: samosas, gyozas, nirá, nirá com lula, missoshiru,harumaki primavera, mini hot temakis (4 unidades), filé aperitivo, ceviche, batata rosti, polvo com ervas- R$8,40 à R$31,50).
Sashimis (10 fatias- atum, salmão, peixe branco, agulhão negro, polvo- R$24,90).
Sushi (dupla de atum, peixe branco, polvo, camarão, salmão, agulhão negro, kani, salmão skin- R$7,00).
Pratos asiáticos: agulhão ao molho de alcaparras (R$38,90),salmão ao molho de maracujá (R$35,90), camarão ao leite de coco (R$35,50), salmão com laranja (R$34,90), tempurá de camarão (R$51,66), camarão flambado na casquinha (R$34,54), camarão matsuri (R$34,90), takayama (R$26,90).
Vegetariano: tempurá de legumes (R$29,00), Malai Kofta (prato asiático à base de ricota, manjericão e pimenta cayena, com arroz asiático-R$26,10).
Cardápio
Frango xadrez (R$27,90), medalhão de frango (R$21,90), frango tim suim (isca de frango com legumes e arroz asiático-R$25,70).
Costela de cordeiro (R$46,90), medalhão com bacon (R$34,90), filé mignon com macarrão de arroz (R$29,90), medalhão de filé ao molho agridoce (R$26,90).
Teppanyaki (agulhão negro, filé mignon, camarão, frango, salmão, picanha, misto, frutos do mar- R$27,00 à R$43,90).
Yakisoba (clássico, frango, carne, frutos do mar e legumes- R$27,80 à R$43,90).
Combinados (de 14 peças à 45 peças -R$27,90 à R$80,90).
Grelha: shimeji com salmão e abacaxi, arroz yakimeshi, filé com bacon, picanha, frango, camarão gigante, lula, polvo, salmão, peixe branco, agulhão negro, queijo coalho, shimeji, shitaki, coração de frango- R$5,90 à R$29,90... Além de cebola, batatinha, abacaxi, berinjela, quiabo, acelga com bacon, couve flor, alho, batata doce, brócolis, abobrinha e banana, custando R$6,50.
Sobremesas: crocante de goiaba cascão e queijo cremoso, banana grelhada com sorvete, banana caramelada com sorvete, petit gateau, torta gelada, torta búlgara, pudim de leite, bananas flambadas, chocolamour, creme de papaya ,morango ou abacaxi, com valor de R$7,30 à R$14,30.
O restaurante possui uma carta de vinhos com rótulos nacionais e internacionais.
Carta de Bebidas
Comprei uma promoção em um site de compras coletivas, a promoção incluía um combinado de 12 peças e um yakisoba clássico. Fui ao local com minha mãe, minha irmã e um casal de amigos. Pedimos um Cave D’Vald Vinho Especial Branco Suave- Dom Cândido (R$39,90). Muito bom!
Cave D’Vald Vinho Especial Branco Suave- Dom Cândido
Cave D’Vald Vinho Especial Branco Suave- Dom Cândido
Cave D’Vald Vinho Especial Branco Suave- Dom Cândido
Trouxeram o combinado: 3 acelgamakis (enrolado de acelga e com patê de salmão grelhado, cream cheese, tarê e cebolinha), 3 kenji cheese (enrolado de peixe branco, rúcula e tomate seco), 3 hot rolls (salmão, kani, cebolinha e cream chesse enrolado na massa de hamuraki) e 3 josimakis (enrolado de salmão e arroz com recheio de salmão, cream cheese e cebolinha). Gostei do combinado, estava tudo bem feito.
Combinado
Em seguida o yakisoba, a aparência não estava das melhores, faltou tempero, o macarrão não estava inteiro, mas bastante quebrado e a carne dura. Além disso, o prato estava meio frio.
Yakisoba Clássico
Pediram ainda um café expresso, que segundo uma amiga, viciada em café, estava mal tirado. O sequilho que acompanhava estava bom.
Cafe Expresso e Sequilhos
Retornei ao local com meu namorado, combinado estava muito bom. Mais uma vez o yakisoba deixou a desejar, estava frio, o macarrão bem quebrado, pálido e sem sabor. Além disso, dividimos um temaki de salmão com cream cheese, estava bem recheado, muito saboroso.
Temaki de Salmão com Cream Cheese
Temaki de Salmão com Cream Cheese
Pedimos também um petit gateau, acompanhado de sorvete de creme e de uma geléia, que estava maravilhoso, saborosíssimo! Perfeito! A geleia combinou bastante.
Petit Gateau com Sorvete de Creme e Geleia
Petit Gateau com Sorvete de Creme e Geleia
A última vez, pela mesma promoção, fui com minha irmã e uma amiga. Esperamos um pouco e fomos direcionadas para uma mesa de dois lugares, o garçom disse que o maitre estava louco, que a mesa era para dois, depois entendeu que era para colocar mais uma cadeira. O garçom parecia ter dupla personalidade. Primeiro ele não colocou o jogo americano na mesa, ele “jogou" de qualquer jeito, falava alto.... depois voltava com toda calma do mundo, falando baixo.... Um tempo depois já estava “gritando” com os outros funcionários, e comentava que colocaram a promoção para o pior dia, que estava cheio, que a culpa não era dos garçons.... E mais uma vez voltava calmo.
Detalhe do Jogo Americano
O combinado dessa vez veio com um trio diferente, melhor do que o trio das outras duas vezes. Tudo bem fresquinho e gostoso, mas algumas peças eram pequenas.
Combinado
Pedimos para capricharem no yakisoba, mas chegaram diferentes, um estava com o molho mais encorpado e com melhor sabor comparado ao outro, o macarrão dos dois estava inteiro (Aleluiaaa!!!). Mesmo assim a carne estava meio dura, continuo achando que era mais saboroso quando era feito na chapa, na frente dos clientes.
Yakisoba Clássico
Matsuri $$$
www.restaurantematsuri.com.br
Rua Adelaide Fernandes da Costa, Parque Costa Azul, Salvador/BA
Tel.71.3533-3666
