Recebi um convite para a
inauguração oficial do Oui, na Barra, fui ao evento acompanhada de meu noivo. O
restaurante já estava funcionando em soft opening, desde o início de agosto. O
acesso ao local é pela Rua Marquês de Leão, no sentido farol. Estava curiosa,
já que conhecia o restaurante quando ainda era localizado na Marina e minha
visita foi maravilhosa, veja AQUI.
Fachada
O restaurante possui capacidade
para até 100 clientes e conta com dois ambientes, o térreo,onde fica a adega e o mezanino, que
foram apresentados pelos proprietários Maria Carmem Barros e Fred Barreto de
Araújo. Gostei bastante do ambiente, está mais clean, possui paredes de
pedras, dando um ar levemente rústico ao local, é super agradável e bonito.
Ambiente (Foto da Assessoria de Comunicação)
Ambiente (Foto da Assessoria de Comunicação)
Ambiente (Foto da Assessoria de Comunicação)
Ambiente
O menu continua assinado pelo
chef Severino Silva, que manteve a maior parte dos pratos da sede anterior, entre
eles, os soufflés, a Lagosta do Chef, pratos escolhidos na minha visita ao
antigo Oui e aprovadíssimos!
O jantar foi harmonizado com prosecco e vinho.
Vamos ao menu do evento!
Prosecco
Vinho Tinto
Para começar, canapés, bons!
Canapés
Cardápio
Entrada: Ragout d’Agneau (mini
polenta com ragu de carneiro), não sou fã de polenta nem de cordeiro, mas gostei
do molho.
Ragout d’Agneau
Ragout d’Agneau
Para prato principal as opções
eram: Caille aux Epices (codorna recheada com farofa de ervas e passas
acompanhada de musseline de mandioquinha)....
..... ou Steak Bordelaise (filé mignon ao
molho de vinho tinto e cebola roxa acompanhado de batata recheada com queijo
brie e parma), a escolha de todos da minha mesa. O filé estava super macio, ao
ponto e o molho estava perfeito.
Caille aux Epices (foto da Assessoria de Comunicação)
Steak Bordelaise
Steak Bordelaise
Para sobremesa, Tarte aux Pomes (torta
de maçã acompanhada de sorvete de baunilha), massa saborosa e recheio muito
bom.
Tarte aux Pomes
Agradeço mais uma vez pelo
convite! Espero retornar em breve!
Oui
End. Rua Dom Marcos Teixeira
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