Mistura Restaurante Gourmet

Como já postei AQUI e AQUI o Mistura é um dos meus restaurantes queridinhos!  Como nas outras duas visitas, dessa vez estava com minha irmã e meu pai.

Estávamos com muita fome, pedimos o couvert, mas demorou a chegar.

Minha irmã que estava desejando o polvo que eu escolhi na visita anterior, repetiu meu pedido: Polvo Grelhado com Bottarga de Atum, Batatas e Azeite de Manjericão (R$64,00). Parece que houve uma releitura do prato, já que dessa vez estava com mais azeite de manjericão. Eu achei ótimo, minha irmã preferiu a versão anterior, mas achou essa bastante saborosa! As batatas foram bastante elogiadas, bem temperadas e na textura perfeita!

Polvo Grelhado com Bottarga de Atum, Batatas e Azeite de Manjericão

Meu pai escolheu Filé de Pargo Confitado na Manteiga com Risoto de Shitake e Flor de Parmesão (R$48,00), o garçom disse que era bem servido, mas comparado aos peixes servidos no restaurante, a porção era consideravelmente menor. Ele também não achou o risoto saboroso. Não está entre os melhores pratos que ele já experimentou no Mistura, ele não repetiria esse pedido.

Filé de Pargo Confitado na Manteiga com Risoto de Shitake e Flor de Parmesão

Minha opção foi Risotti ao Limão Sicilliano com Lagostins Grelhados e Vieiras (R$59,00). A apresentação do prato estava maravilhosa! O risoto estava no ponto perfeito, super aveludado. Os lagostins e vieiras grelhados estavam deliciosos. O prato estava saborosíssimo!!! Como todas as minhas outras escolhas esse prato também ganhou meu coração!

Risotti ao Limão Sicilliano com Lagostins Grelhados e Vieiras

Pela primeira vez o serviço estava meio lento, tanto é que meu pai não teve paciência para esperar a máquina do cartão chegar à mesa e foi pagar a conta no caixa. Fora isso o garçom foi bastante cordial e educado como sempre.

O valor da conta foi R$237,00, sendo uma média de R$79,00 por pessoa.

Mistura $$$$$

www.restaurantemistura.com.br

Rua Professor Souza de Brito, 141 Farol de Itapuã, Salvador/BA

Tel. 71. 3375-2623