Depois de resolver algumas questões
no Salvador Shopping com minha irmã, decidimos almoçar por lá mesmo. A escolha
foi pelo Soho Stera. Eu ainda não conhecia, mas eu já tinha ouvido elogios
sobre a comida e o local, e como já tinha provado a qualidade do Soho Marina,
com meu noivo (veja
AQUI), resolvemos almoçar na unidade do shopping.
O restaurante possui uma área
para os clientes do cardápio a La carte e uma bancada com uma esteira rolante e
bancos para os clientes que querem participar desse rodízio diferente. Optamos por
esta opção, que custa R$61,00 por pessoa, e segundo o garçom serve mais de 60%
das opções do cardápio tradicional. O rodízio tem início às 12h e termina às
16h, o cliente pode fazer a refeição com bastante calma.
Na esteira rolante, os pratos
ficam rodando com as peças, servidas em duplas, o cliente só precisa pegar o
pratinho que interessar. Achei a quantidade servida por prato ótima, assim
evita o desperdício, o cliente pode experimentar mais opções, e como sempre há
reposição, pode repetir o prato que mais gostou, quantas vezes quiser. Os
pratos quentes são repostos quando o cliente solicita.
Pratos na Esteira Rolante
Pratos na Esteira Rolante
Para beber, optamos por água de
coco, gelada!
Experimentamos várias opções:
Começamos com o sunomono, que
estava bem temperado e refrescante!
Batata Roasty, poderia estar com
um pouquinho mais de sal.
Uramaki de Salmão com cream
cheese, muito bom!
Uramaki de Salmão com Cream Cheese
Queijo Coalho e Abacaxi Grelhados
com Melaço, bom, minha irmã adorou!
Queijo Coalho e Abacaxi Grelhados com Melaço
Dupla de Niguiri de Salmão, Niguriri
de Atum e Niguiri de Kani, bem saborosos! Os peixes estavam super fresquinhos,
de excelente qualidade!
Dupla de Niguiri de Salmão
Dupla de Niguiri de Atum
Experimentamos ainda sashimi de
salmão e de agulhão negro temperados e levemente apimentados, gostosos, mas não
lembro o nome.
"Sashimi de Salmão Temperado Apimentado"
"Sashimi de Agulhão Negro Temperado Apimentado"
Frutomaki de Morango (Sushi
Empanado de morango com Cream Cheese), esse foi um dos meus preferidos, sou
apaixonada por sushi com morango! Precisei repetir!
Sashimi de Salmão, servido da
forma tradicional e em flor com pimenta biquinho, lindo!
Sashimi de Salmão com Pimenta Biquinho
Nirá com Lula, maravilhoso, muito
bem temperado e a lula estava macia! Pedimos mais de uma vez, de tão bom que
estava!
Hot Roll, perfeito! Casquinha
crocante e macio por dentro, repetimos algumas vezes!
Niguiri de Agulhão Negro Flambado
Apimentado, delicioso, amei!
Niguiri de Agulhão Negro Flambado
Finalizamos com Filé com Shimeji,
feito após nosso pedido, delicioso, quantidade excelente de filé e de shimeji,
a carne estava macia, aprovado!
Além dessas, tinham outras opções
que não experimentamos como: acelgamaki, quiabo, yakissoba, hossomaki de salmão,
uramaki Califórnia, uramaki sake grill, robata de frango.....
Acelgamaki
Quiabo
Fotografei ainda uma das criações
do chef (não lembro o nome), servida no cardápio a La carte, mas estava tão
bonito, que ele mesmo fez questão de mostrar! O aroma estava maravilhoso, era
um combinado com camarão e salmão maçaricado.
Prato do Cardápio Convencional
Prato do Cardápio Convencional
Depois de satisfeitas, fomos para
as sobremesas: sorvete de creme com calda de chocolate, mousse de limão
siciliano e harumaki Romeu e Julieta! Todas estavam ótimas, adorei a mousse,
estava cremosa e azedinha na medida e o harumaki estava crocante e bem
recheado, muito bom!
Sorvete de Creme com Calda de Chocolate
Mousse de Limão Siciliano
O rodízio do Soho Stera é
excelente, os itens são fresquinhos e saborosíssimos, a qualidade Soho foi
mantida também nessa unidade do shopping. O atendimento é muito bom! Indico!
Soho Stera
End. Avenida Tancredo Neves, 2915, Salvador Shopping- Caminho das Árvores, Salvador/BA
Tel. 71.3032-6208
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