Pastarella

Após o dia anterior de churrasco na casa de um primo de meu esposo, em Feira de Santana, antes de voltarmos para Salvador, a  noiva de um deles sugeriu  um almoço na cidade. A escolha foi o Pastarella, um restaurante relativamente novo,  espaçoso e aconchegante.

No cardápio: Pra Começar (pão italiano recheado, batata rosti, casquinha de pizza, bruschetta, poppeta, batata frita), Pra Continuar (Parmegianas- filé mignon, filé de frango, filé de peixe, filé de camarão, filé de cordeiro), Massas Premium (espaghetti, fettuccine, farfalle, penne, parpadelle), Massas Recheadas (gnocchi, canelones), Pizzas,  Risotos, Risotos de Forno, Lasanhas, Filés e Sobremesas.

 Cardápio

Cardápio

Pedimos uma batata frita (R$18,90) já que o restaurante estava cheio e os pratos estavam demorando para sair. a porção tinha um bom tamanho, estava gostosa.

Depois pedimos um Parmegiana de Filé Mignon grande (R$86,90) e um  médio ( R$46,90). O parmegiana acompanha purê, uma massa e um molho. Escolhemos fettuccine com Molho Carbonara e Molho Bolonhesa. O parmegiana estava muito bom, carne macia, molho saboroso. A massa estava al dente, o carbonara precisava de mais bacon e queijo ralado. As porções são bem servidas. Ficamos satisfeitos.

 Parmegiana de Filé Mignon

 Fettuccine ao Molho Carbonara

Fettuccine ao Molho Bolonhesa

Foi um bom almoço, o atendimento foi um pouco lento, o valor da conta por pessoa foi aproximadamente (R$33,00).

Pastarella

End. Av. Getúlio Vargas, 2717- Santa Mônica, Feira de Santana/ BA

Tel. 75. 3625-9292

Basile Massa Artesanal

Recebi uns produtinhos da Basile Massa Artesanal para testar, logo de início digo que adorei! As massas são artesanais, bastante saborosas e super práticas. Aproveitei um Sábado para fazer um almoço especial para meu esposo.

 Produtinhos Mara da Basile

A Basile oferece massas variadas com recheios bem interessantes, molhos, além de antipasto de berinjela. São muitas opções no cardápio.

Cardápio

Recebi: Rondeli de Presunto e Queijo, Sorrentino de Emmental com Limão Siciliano, Mezzaluna de Quatro Queijos, Mezzaluna verde de Mussarela de Búfala com Manjericão, Sorrentino de Carne Seca com Queijo Coalho e Banana da Terra, Molho Pomodoro e Bechamel Queijo e Vinho. As massas são bem embaladas e são feitas com farinha "di grano duro".

 Rondeli de Presunto e Queijo, Sorrentino de Emmental com Limão Siciliano

 Mezzaluna de Quatro Queijos e Sorrentino de Emmental com Limão Siciliano

  Mezzaluna Verde de Mussarela de Búfala com Manjericão, Sorrentino de Carne Seca com Queijo Coalho e Banana da Terra

Molho Pomodoro e Bechamel Queijo e Vinho

Para o preparo, descongelei a massa na própria embalagem, pré aqueci o forno.  Esquentei o molho em uma panela, coloquei um pouco do molho em um refratário e a massa descongelada por cima, acrescentei mais molho sobre a massa, cobri com papel alumínio e levei ao forno por aproximadamente 15 minutos. Fiz três tipos de massa, duas com Molho Pomodoro e uma com Molho Bechamel e Vinho.

Molho Bechamel e Vinho

 Preparo da Massa

 Preparo da Massa

Preparo da Massa

 Preparo da Massa

Preparo da Massa

 Preparei uma mesa posta bem fofa para o almoço!

Mesa Posta

Experimentamos o Rondeli de Presunto e Queijo e  Mezzaluna Verde de Mussarela de Búfala com Manjericão com Molho Pomodoro. As massas são muito saborosas, o molho tembém estava delicioso e super bem feito, o queijo parmesão raladona hora deu um toque especial. Das massas que experimentamos, a preferida de meu esposo foio rondeli de queijo e presunto.

 Rondeli de Presunto e Queijo e  Mezzaluna Verde de Mussarela de Búfala com Manjericão com Molho Pomodoro

 Rondeli de Presunto e Queijo e  Mezzaluna Verde de Mussarela de Búfala com Manjericão com Molho Pomodoro

Já o Sorrentino de Emmental com Limão Siciliano foi com Molho Bechamel e Vinho, esse foi o meu preferido! A massa tem um sabor leve, porém marcante pelo limão siciliano, e o molho é maravilhoso, suave, mas com a presença do vinho!

Sorrentino de Emmental com Limão Siciliano foi com Molho Bechamel e Vinho

Depois de alguns meses, em um outro almoço, experimentamos: Mezzaluna de Quatro Queijos e o Sorrentino de Carne Seca com Queijo Coalho e Banana da Terra. Assim como as outras massas, essas são muito boas, a que menos gostei foi o Sorrentino de Carne Seca.
A Basile é uma ótima opção para um almoço prático e gostoso, os produtos são de excelente qualidade! Adorei! Indico!

Basile Massa Artesanal
Tel. 71.99289-2383
Instagram: @basilemassaartesanal

Oliva Gourmet

A comemoração do niver de minha irmã foi no Oliva Gourmet, ela ama rodízio de pizza e escolheu o Oliva pelas opções de massa que o restaurante também oferece.

Entre as pizzas: calabresa, lombinho acebolado, atum, marguerita, presunto,quatro queijos.... As pizzas estavam boas, mas os sabores estavam repetindo bastante.

Pizza de Lombinho Acebolado

Entre as massas, Lasanha de Camarão, boa.

Lasanha de Pizza

 Ravióli Oliva com Manteiga e Sálvia, massa bem feita.

Ravióli Oliva com Manteiga e Sálvia

Gostei bastante do Tortelli de Queijo Brie com Molho de Limão Siciliano e Castanha, recheio saboroso, massa bem feita e molho suave!

Tortelli de Queijo Brie com Molho de Limão Siciliano e Castanha

Meu esposo, optou por um prato da casa, o Bife de Chorizo, com arroz a piamontese e batata gratinada, consideramos o prato pequeno, considerando o preço(mais de R$50,00), mas a carne estava no ponto requisitado e os acompanhamentos estavam bons.

Bife de Chorizo e Batata Gratinada

Arroz Piamontese

O valor do rodízio de pizzas e massas é R$38,90. O atendimento foi bom, mas a variedade de pizzas poderia ser maior.

Oliva Gourmet
http://www.restauranteoliva.com.br/
End. Av. Luiz Viana Filho, Shopping Paralela, L2- Paralela, Salvador/BA

Pastifício Primo

Conheci a Pastifício Primo quando eu e meu esposo recebemos familiares para um Happy Hour em casa, como íamos petiscar, fiz alguns lanchinhos e comprei uns salgados, mas os primos dele nos surpreenderam com massas e molhos da pastifício Primo. A fábrica de massas possui antepastos, massas lisas, ravólis, cappellettis, lasanhas, nhoques, massas especiais, molhos, além de ítens de forneria. Os produtos são vendidos por peso, o cliente pode fazer o preparo em casa, mastambém pode fazer sua refeição no local. As massas que experimentamos foram: Cappelletti de Carne e Ravióli de Búfala com os molhos: Pomodoro e Carbonara.

Cappelletti de Carne e Ravióli de Búfala

Molho Carbonara e Molho Pomodoro

É super prático, assim como as massas artesanais que já experimentei, depois que a água ferve, basta deixar de 3 à 5 minutos e está pronto! As massas são muito bem feitas e os molhos saborosos! Gostei mais do Ravióli de Búfala com Molho Pomodoro!

Cappelletti de Carne, Ravióli de Búfala, Molho Pomodoro e Molho Carbonara

Cappelletti de Carne

Ravióli de Búfala

Molho Carbonara

Molho Pomodoro

Ravióli de Búfala com Molho Carbonara (com molho pomodoro é mais saboroso!)

Gostei bastante, principalmente pela pela praticidade!

Pastifício Primo

http://pastificioprimo.com.br/

End. Av. Paulo VI, 1622- Pituba, Salvador/BA

Tel. 71.2137-0772

Especial Gramado/RS: Cantina Pastaciutta

Desde a primeira vez que passei em frente à Cantina Pastaciutta, com meu esposo, disse a ele que precisávamos conhecer, mas nossa visita foi feita em um dos últimos dias em Gramado. É uma cantina tipicamente italiana, muito linda, uma gracinha! Panelas penduradas no teto, e o verde, vermelo e branco predominam na decoração do restaurante.

 Ambiente

 Ambiente

 Ambiente

Detalhes da Decoração do Ambiente

O cardápio tem opções bem interessantes: Entradas, Massas com Molhos, Prato Infantil, Lasanha, Canelloni, Carnes, Frangos, Pratos Especiais, Sobremesas. Há um Buffet à quilo com antepastos, frios, embutidos e queijos.

Eu e meu esposo dispensamos a entrada e fomos direto para o prato principal, escolhemos Medalhões 4 Formaggio (Medalhões de filé grelhados com Talharim 4 Formaggio-R$124,90), o prato é simplesmente perfeito! A massa é artesanal, e estava muito bem feita, o molho extremamente saboroso e o filé ao ponto. O prato estava muito bem executado. Além disso é muito bem servido.  Um dos melhores pratos que experimentei! Dispensamos também a sobremesa, já que estávamos extremante satisfeitos.

 Medalhões 4 Formaggio

Medalhões 4 Formaggio

Na nossa próxima visita à Gramado, a Cantina Pastaciutta será parada obrigatória! Já estamos com saudade! A conta deu uma média de R$70,00 por pessoa.

Cantina Pastaciutta
http://www.pastasciutta.com.br/
End. Avenida Borges de Medeiros, 2083- Centro, Gramado-RS
TEl. 54.3286-2131/ 54.3286-5600

Bodas de Chocolate e Farani Pasta Gourmet

Para comemorar as minhas Bodas de Chocolate (5 meses casados), optei por preparar um almoço especial em casa. Como já conhecia duas massas da Farani Pasta Gourmet, apostei em produtos da marca para o prato principal. Comprei o Ravioli Tradicional de Gorgonzola com Damasco e o Ravioli Verde de Brie. A massa é congelada e vi que o preparo é bem simples:  depois que a água ferve, coloca os raviolis congelados na panela e em cinco minutos está pronto. Fácil e Prático.

Ravioli Verde de Brie e Ravioli Tradicional de Gorgonzola com Damasco

Fiz uma mesinha fofa, a ocasião merecia. Sempre é bom mimar a quem se ama! 

Mesa Posta

Para entradinhas: Bruschetta, Pãozinho com Pasta de Gorgonzola e Queijo de Alho e Salsa da Queijaria Valbrenta, que compramos na  Fetina de Formaio (Carlos Barbosa/RS).

Bruschettas e Pasta de Gorgonzola

Queijo de Alho e Salsa da Queijaria Valbrenta

Para brindar, espumante Gran Legado Brut!

Gran Legado Brut

Em seguida o prato principal, dessa vez, eu fiz o molho (Molho Branco com Parmesão). Eu e meu esposo dividimos as duas massas, o Ravioli Verde de Queijo Brie e o Ravioli de Gorgonzola com Damasco, e este último foi eleito o mais saboroso, a geléia de damasco suaviza o sabor do gorgonzola, mas mantém a característica do queijo. É um recheio bem equilibrado. Uma delícia! O Ravioli de queijo Brie também é gostoso.

Ravioli Verde de Brie e Ravioli Tradicional de Gorgonzola com Damasco

Finalizando o almoço, aproveitei um ovo de Páscoa da Perini para a sobremesa. Ovo de Páscoa, bolo de chocolate, calda de chocolate, brigadeiro e um pouquinho de morango. Delícia! Chocolate, chocolate, chocolate e mais chocolate.... comemorando as bodas em grande estilo!

Sobremesa

Farani Pasta Gourmet

Instagram: @faranipastagourmet

End. Avenida Juracy Magalhães Jr, 1624, Box 59, Mercado do Rio Vermelho- Rio Vermelho, Salvador/BA.

Tel. 71. 98898-8065/ 71.99179-3663/ 71.99311-1600