Em uma viagem ao Rio de Janeiro, eu, meu esposo e família passamos por Petrópolis e Nova Friburgo. Na saída de Nova Friburgo, passamos na FRIALP - Queijaria Suíça de Nova Friburgo. A FRIALP foi inaugurada em 1987, com o nome de Queijaria Escola de Nova Friburgo e hoje atrai muitos turistas que visitam a cidade fundada por imigrantes suíços em 1819. A FRIALP além de fabricar queijos e chocolates, possui um restaurante, e o Museu Memorial da Colonização Suíça. A Queijaria funciona todos os dias das 09h às 18h. O restaurante funciona de terça à Domingo das 12 às 17h.
Compramos uns queijos e chocolates e fomos conhecer o restaurante da queijaria. Pedimos Porção de Bolinha aos 5 Queijos (12 unidades- R$21,00), bom.
Porção de Bolinha aos 5 Queijos
Bolinha aos 5 Queijos
Bolinha aos 5 Queijos
Os pratos são individuais, para prato principal, minha sogra e sogro optaram pelo Escalopinho a Moda da Casa (Filetes de mignon aos 5 queijos, arroz a piamontese e batatas noisette- R$41,00) e elogiaram bastante, o molho estava extremamente saboroso e o arroz estava muito bem feito!
Escalopinho a Moda da Casa
Eu e meu esposo dividimos o Filé Mignon ao Molho de 5 Queijos com Batata Cozida (R$39,00) e a Batata Rosti com Queijo Moleson e Bacon (R$27,00). O molho do filé estava gostoso, mas a porção da carne estava pequena, mesmo para prato individual, a porção de carne do escalopinho é mais generosa. Consideramos muita batata cozida para pouca carne. Já a batata rosti estava maravilhosa, o queijo Moleson é delicioso, a combinação ficou excelente!
Filé Mignon ao Molho de 5 Queijos com Batata Cozida
Batata Rosti com Queijo Moleson e Bacon
Queijo Raclete
Queijaria Suíça de Nova Friburgo- FRIALP
http://www.frialpalimentos.com/
End. Estrada Friburgo/Teresóplois, Km 18, Conquista Nova Friburgo/RJ
Tel. 22.2529-4000
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